２月１４日はバレンタイン・デー。
僕には縁の無い日です・・・(￣_￣|||) どよ～ん
と、もうひとつ、「煮干の日」です。
１９９４年に全国煮干協会が
に（２）、ぼ（１＝棒）、し（４）の語呂合わせから制定したんだとか。
ホーホー、初めて知りました。
煮干を扱ってるラーメン店主がTwitterなどでつぶやく中、
ＡＢＥ'ｓ店主の奥さんもつぶやく。
昨日の賄いは煮干しラーメン（塩）！
塩バージョンも店主に言えば作ってもらえるかも(^_−)−☆
なんと！！
通常は醤油味なんですが、
以前、塩も食べてみたいとリクエストしてたことがあったんです。
これは食べなきゃ！！
いつ食べるか？
今でしょ！
【煮干ラーメン・塩】￥680
提供された器を見て思わず「おーーッ」と言っちゃいました。
いつも海苔が「ＡＢＥ★Ｓ」の文字を隠しちゃってたんですよね。
やっとちゃんとした位置になりました。
スープは煮干のワイルド感や苦味が醤油より出てますね。
煮干が主張しているスープです。
これ、好きだわ。
モチモチした細麺はスープに馴染むのにちょっと時間がかかる印象。
後半、一体感を増していきます。
チャーシューは豚バラで、柔らかい脂がちょい気になります。
穂先メンマは食感が好きです。
スープを最後まで飲み干し、完食・完スペです。
飲み干すのがもったいないくらいに感じました。
まだまだ余韻を楽しんでいたい気分です。
今度は醤油と塩とのブレンド（ハーフ）を食べてみたいなぁ～。
もっと味が膨らんで美味いんだろうなぁ～、きっと。
あ、リクエストしたら
「 はーい了解です(^_−)−☆ 」と返ってきたので期待してもいいかな？