ベスコンじゃね？
ベストコンディションを略したらば、
どう考えてもベスコンじゃね？
後付けは後付けでアリだとは思うけど、
元々の由来は由来で、
その歴史を語る上では大事だと思うの。
そうなの。
ベトナムコンサン略のベトコンで、
勇敢な兵士になぞらえ名付けられるも、
反戦の動きもあって、
今では後付けによる説明、
ベストコンディションになっていて、
それはそれで理解出来るけど、
なんかね、
ちょっと腑に落ちなくはあるんだな。
ベトコンラーメン由来 ➡ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/masaki-nagaya/18-00482?amp=1
テレビ「秘密のケンミンショー」では、
岐阜県中心のラーメンのような取り上げで、
愛知県一宮市「新京」には全く触れずで、
そちらもまた腑に落ちなくてモヤモヤで、
どうにもこうにも落ち着かず、
それを解消する意味でも食べておきたい。
気持ち的には食べておきたい。
いや、食べたいの。
無性に食べたくなってたの。
そうなの。
一宮「新京」総本店は閉まったよな噂で、
その名を冠する行ってみたい店もあるも、
それらと繋がりのあるとされる店として、
こちらを以前教えられたよに記憶してて、
ずっと訪問したくあったけど、
今回ようやっとようやっとの初訪問。
【ベトコンラーメン 翔華 天白店】
駐車場は建物裏に3台ほど設けられていて、
その名が記されていたので無事駐車。
豊明や岡崎にも店はあるようで、
スタッフを随時募集しているみたい。
手指消毒して入店すると、
店内はL型カウンター、
テーブルなどがあって、
仕切り板による対策も取られている。
メニューはこちら。
いろいろと取り揃ってはいるものの、
やはりやはりベトコンは必須で、
揚げ物もイっちゃおう。
【ベトコンラーメン】￥770
ぬひゃひゃひゃひゃ
٩( ᐛ )و
ニヤけちゃうじゃんね、
ワクワクしちゃうじゃんね、
ジャンクじゃんね。
炒められたもやし、ニラの他、
ベトコンといったらニンニクが入ってて、
その立ち上がる香りにまずはヤラれちゃう。
そそるのよぉ〜
スープをひと口啜ると、
さらっとした入りから仄かな甘みに酸味、
ピリ辛が舌を刺激し、
ニンニクの香りが鼻から抜けていく。
コレコレコレ！
あっさりとしつつも、
鶏ガラ系をベースとする醤油味の旨み、
そこに重なるピリ辛ニンニクがタマラナイ！
イイなぁ〜
やっぱベトコンはイイなぁ〜
合わせるは細麺で、
硬めの茹で上がりでもって、
しこぱつな歯応えがあり、
スープに負けない力強さを感じる。
硬めなんだわ。
ここにもやしなどのトップを絡め上げると、
シャキシャキ食感で、
スープと共に食欲を刺激してくる。
イイのぁ〜
やっぱベトコンはイイなぁ〜
とにかくとにかく箸が進むのだ。
ベストコンディションになりそうだし、
勇敢な戦士にもなれそうだ。
元気が湧いてから気はするんだ。
【ゲソカラ ハーフ】￥550
ベトコン店でトリカラは食べたことあるも、
ゲソカラは初めてだわ。
イカ足一本一本が分かれているのではなく、
まとまった形でのゲソカラ。
どんな感じなんだろ？
まずはそのまま口にしてみると、
さくっと軽い衣、
こりっと食感での歯切れの良さ。
こりゃ、イイなぁ〜
添えられた塩コショウをちょん付けすると、
こりゃ、またイイなぁ〜
付けた方がイイなぁ〜
いや、てか、ビールが欲しいな。
他にもトリカラはもちろん、
エビカラ、ムキエビのカラアゲもあり、
一品料理もあったりで、
〆にベトコンラーメンってのもアリで、
あああああ
近くにあったら楽しめそうだなぁ〜
やっぱベトコンはイイなぁ〜
チリン！PayPay！
ヨシ！
元気に帰ろう！
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ