とりあえず清湯系を食べたいなと、漠然とは考えていたんです。
ラーメン本は持ってるんです。
でも下調べって、ちょいと面倒・・・ (；一_一)
なんとなく直感勝負で、
インスピレーションに頼りがち。
この日はこちらへ。
年季の入った建物です。
店内もそれなりに・・・。
厨房を囲むＬ型カウンターに１０席ほどで、席の後ろを通るのに苦労するほど狭い。
狭いんだわ。
メニューはこちら。
店内もそれなりに・・・。
厨房を囲むＬ型カウンターに１０席ほどで、席の後ろを通るのに苦労するほど狭い。
狭いんだわ。
メニューはこちら。
以前は写真入りだったんだけど、随分簡素なものになったのねん。
塩は食べたことがあったので、醤油にしてみようかな。
塩は食べたことがあったので、醤油にしてみようかな。
【中華そば・醤油】￥750
丼全体を使っての盛り付け。
チャーシュー２種、味玉、メンマ、ネギ、海苔を配置。
スープをひと口。
スープをひと口。
鶏に昆布が際立つ魚介系に、スッキリとした醤油感。
合わせる細麺はシコシコと力強い食感。
合わせる細麺はシコシコと力強い食感。
この組み合わせイイなぁ～
鶏胸チャーシューは厚手のもので、噛み応えがあるもの。
塩気はやや強め。
鶏胸チャーシューは厚手のもので、噛み応えがあるもの。
塩気はやや強め。
肩ロースチャーシューもやや強め。
スープが馴染んできた麺もやや感じてくる。
スープが馴染んできた麺もやや感じてくる。
うん、ほんのちょいなんだけどね。
ほんのちょい。
でも全体的には
ちょっと気になっちゃったなぁ～ (O_O)
鶏白湯を今回迷ったし、担々系も良さげなんだよなぁ～
また行かなくっちゃ！
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣▽￣)┘