だからこっそり来ちゃいました。
１３時半からの提供ということで、カウンターに空席はあるものの、
それ目当てのお客さんが中待ちしているという状況。
僕もその中で待ちます。
大人しく大人しく待ちます。
あ！道路側のカウンター席が開放されたのね。
今までの１２席に４席を加えた１６席。
そしてスタッフも新たに増えたようですよ。
期待しちゃいましょ！
時間が来て、席へ案内されます。
厨房内レンジフードには貼り紙。
ほぉ～、どんなラーメンなんでしょ？
【プレミアムあきまる塩らーめん】￥1,050
【プレミアムあきまる塩らーめん】￥1,050
お？
普段とは違う印象。
普段とは違う印象。
スープの色がやや茶色がかっています。
チャーシューの切り方も違う。
まずはひと口。
まずはひと口。
スープはいつもよりは粘度の低い、サラッとしたもの。
ベースは同じようですが、何かが入っている。
・・・でもバカ舌ではよく分からないのが正直なところ。
何だろう？？？
でも美味いのよ。
麺はそれに合わせるように、いつもと違う平打ちの中太麺。
加水高めでもっちりとしたものです。
チャーシューは、これも違うようで割と食感の強いもの。
歯応えがありますわ。
こちらも頼んでみました。
【リゾット用おえかきボール】￥150
ネーミングから想像すると、おそらく最後に食べるんだろうな。
スープを掛けて食べるんだろうな。
そうだろうな。
麺を食べ終えたら、残ったスープをレンゲで掛けちゃいます。
ちょっと割ってみました。
表面はしっかりと焼かれて固い。割と固い。
適当な大きさにして食べてみると・・・パリッ！！
煎餅のように固い食感。
で、中は柔らかいごはん。
あ！後からバターの香りが広がるゾ！
おえかきごはんね。
これはイイぞ！！
この食感は楽しいゾ！！
これはラーメンとセットで食べてもらいたいなぁ～
残しておいたスープも当然ながら飲み干して・・・完スペ！
お？ 底には何やら残っているよ。
なんじゃらほい？？？
あれかな？
会計を済ませようとすると、手が空いた店主が寄ってきてくれたので訊いてみました。
ぎぇ――――――ッ！！
＼(◎o◎)／
あはは、そうなのね。 \(//∇//)\
分かんねぇよぉ――――――ッ？？？
そりゃあ、プレミアムだわ！！
まだまだ勉強不足だわ・・・。
見た目が気に入らないっちゅうことで、この日以降トッピングは別皿にするそうです。
実際提供されるのはこんな感じだとか。
ジャーン！！
あ！！
こちらの限定は９月１６日（火）～１９日（金）まで、
しかも１３：３０～閉店までの提供となります。
間に合うかな？
間に合わないかな？？？