某店主が気になると言ってた。

 

そりゃあ、汁なしですもの、
気にならないといったら嘘になるんだろう。

まぁ、僕も興味は無くはないけど、
専門店のそれではないし、
あくまでラインナップのひとつだし、
機会があったら・・・ね。

 

 

 

 

この日はハラヘリヘリハラ状態で、
ガッツリと食べたい気分だったし、
どこで食べようかと考える中、
あ！そういえば！と思い出し、
実食しなけりゃ分からない、と訪問。

 

 

 

 

 

【麺屋 つけ丸 有楽店】

店内はコンパクトな造りながら、
カウンター、テーブルを設けていて、
メニューは壁のあちこちに貼られている。

 

ウリであるつけ麺や、

はやたろう系列ということもありラーメン、

ランチもあったりと、

多種多様なラインナップで、
夜はビール￥200ってのは魅力的。

今回の目的はそちらではなく、
単体の掲示物としてある。

“ 担”々麺の表記にして欲しいけど・・・。

 

 

 

 

追い飯は付くものの、
ハラヘリヘリハラであるので、
大盛りにしちゃおっかな、うん。

 

 

 

 

 

【シビ辛汁なし坦々麺（大盛り）】￥900+180

 

お！

写真からすると、
ひき肉はもっと赤くて、
辛そうな印象だったので、
意外に大人しい表情に感じるわ。

その周りには白ネギが散らされ、
ラー油が回し掛けられている。
あ、ホアジャオも掛けられている。

追い飯は追って来るでなく、
同時提供で、
つまりは小ライス付きだよね。

レンゲは突き刺さってるし。

(｡･ω･｡)

 

ひき肉をちょいと摘まんでみると、
甘みの中に辛みが効いていて、
あ、結構辛いぞ！

なるほどなるほどなるほど。

麺下を覗いて見ると、
タレが仕込まれている。
一気に混ぜちゃおっかね。

 

 

箸とレンゲを使って、

マーゼマーゼ

ψ(｀∇´)ψ

 

 

しっかりしっかりと、

マーゼマーゼ

ψ(｀∇´)ψ

 

 

タレと具材とがしっかり絡んだならば、
早速いただいちゃいましょう。

中太の麺は加水高めのもので、
硬めの茹で上がり、
もちっとした弾力に、
ぐっと力強さがある。

辛みだけが突出するでなく、
タレや具材の甘みが支えているので、
コク深さを生んでいて、
そこにホアジャオの痺れが絡んでくる。

甘さはずっと残る感じで、
辛さや痺れはまだ強い方が好きだけど、
まぁ、食べやすくはあるのかもしれない。
白ネギは香りと辛みは補助的に働く。

 

大盛りにしたけど、
その麺量は食べ応えはあって、
この後の追い飯が食べられるのか？

多少の不安はあったものの食べ切り、

残る具材にゴハンを投入し、

 

マーゼマーゼふたたび。

ψ(｀∇´)ψ

 

先程よりネギの辛みを感じやすく、
ばくばくと食べ進み。

 

 

 

【浜松ギョーザ（5ヶ）】￥300

ハラヘリヘリハラ状態だったので、
頼んじゃいました。

肉をメインとする餡で、
下味は十分でキャッチーな印象なんだけど、
僕にはちょっとくどさを感じちゃうなぁ〜

うん、そんな感じで残るゴハンも食べ進め、
腹パンにてフィニッシュ。

 

 

 

 

汁なし坦々は食べやすくはありそうで、
万人ウケしやすく作られてる気はする。
経験値としてはアリではあるかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過日、「黒丸」を食べる機会があったけど、

スープひと口で刺激感があるもので、
チャーハンセットにしたこともあり、

お腹は程良く満たされました。