冬の限定第二弾が出たとの情報。
釣られちゃいました！ \(//∇//)\
手書きの案内が掲示されています。
当然それにしますッ！
「牡蠣丼ください！」
「はぁッ？ ラーメン作りますよ！」
「しょんないで、食べてやる！」
【真冬の陣 牡蠣塩】￥1,000
牡蠣、チャーシュー、揚げレンコン、菜の花、あおさ、ネギが配置。
まずはスープをひと口。
うん、牡蠣の風味が出てます。
でももっと欲しいなぁ～
塩気も控えめなんで押しが弱い。
麺が強めなので、塩気はもうちょいアップしても全然問題ないと思う。
訊けば牡蠣以外の貝も使っているんだとか。
深みを出すには有効なんだろな。
でも牡蠣をもっと・・・( ；´Д｀)
あおさは要らない。
中盤、あおさスープになっちゃう。
そうなのよ。
訊けば牡蠣以外の貝も使っているんだとか。
深みを出すには有効なんだろな。
でも牡蠣をもっと・・・( ；´Д｀)
あおさは要らない。
中盤、あおさスープになっちゃう。
そうなのよ。
添えられた牡蠣はぷっくりとしていて、ブワッと香りが広が
ります。
これは力強いな。
【牡蠣丼】￥400（単品価格、セットで￥100引き）
牡蠣はこちらの方が風味強い。
牡蠣をたっぷり炊き込んであります。
あおさスープでお茶漬け風にすると、更に美味。
これはイイなぁ～
冬の陣・蟹に比べると、また食べたい感が無い。
いっそ蟹を再リリースしません？
冬の陣・蟹に比べると、また食べたい感が無い。
いっそ蟹を再リリースしません？
こちらは比内地鶏をプラスした鶏そば。
醤油がキリッとした一杯で美味かった！！