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ただのラーメン好きブログ

浜松市中区

麺屋 つけ丸 有楽店【シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)】@浜松市中区田町

投稿日:2020年10月31日 更新日:

 

某店主が気になると言ってた。

 

そりゃあ、汁なしですもの、
気にならないといったら嘘になるんだろう。

まぁ、僕も興味は無くはないけど、
専門店のそれではないし、
あくまでラインナップのひとつだし、
機会があったら・・・ね。

 

 

 

 

この日はハラヘリヘリハラ状態で、
ガッツリと食べたい気分だったし、
どこで食べようかと考える中、
あ!そういえば!と思い出し、
実食しなけりゃ分からない、と訪問。

 

 

 

 

 

【麺屋 つけ丸 有楽店】

麺屋 つけ丸 有楽店の外観

店内はコンパクトな造りながら、
カウンター、テーブルを設けていて、
メニューは壁のあちこちに貼られている。

 

ウリであるつけ麺や、

麺屋 つけ丸 有楽店のメニュー

はやたろう系列ということもありラーメン、

麺屋 つけ丸 有楽店のメニュー

ランチもあったりと、

麺屋 つけ丸 有楽店のメニュー

多種多様なラインナップで、
夜はビール¥200ってのは魅力的。

麺屋 つけ丸 有楽店のメニュー

今回の目的はそちらではなく、
単体の掲示物としてある。

麺屋 つけ丸 有楽店のメニュー

“ 担”々麺の表記にして欲しいけど・・・。

 

 

 

 

追い飯は付くものの、
ハラヘリヘリハラであるので、
大盛りにしちゃおっかな、うん。

 

 

 

 

 

【シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)¥900+180

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」

 

お!

写真からすると、
ひき肉はもっと赤くて、
辛そうな印象だったので、
意外に大人しい表情に感じるわ。

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」

その周りには白ネギが散らされ、
ラー油が回し掛けられている。
あ、ホアジャオも掛けられている。

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」

追い飯は追って来るでなく、
同時提供で、
つまりは小ライス付きだよね。

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」追い飯

レンゲは突き刺さってるし。

(。・ω・。)

 

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」

ひき肉をちょいと摘まんでみると、
甘みの中に辛みが効いていて、
あ、結構辛いぞ!

なるほどなるほどなるほど。

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」タレ

麺下を覗いて見ると、
タレが仕込まれている。
一気に混ぜちゃおっかね。

 

 

箸とレンゲを使って、

マーゼマーゼ

ψ(`∇´)ψ

 

 

しっかりしっかりと、

マーゼマーゼ

ψ(`∇´)ψ

 

 

タレと具材とがしっかり絡んだならば、
早速いただいちゃいましょう。

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」麺

中太の麺は加水高めのもので、
硬めの茹で上がり、
もちっとした弾力に、
ぐっと力強さがある。

辛みだけが突出するでなく、
タレや具材の甘みが支えているので、
コク深さを生んでいて、
そこにホアジャオの痺れが絡んでくる。

甘さはずっと残る感じで、
辛さや痺れはまだ強い方が好きだけど、
まぁ、食べやすくはあるのかもしれない。
白ネギは香りと辛みは補助的に働く。

 

大盛りにしたけど、
その麺量は食べ応えはあって、
この後の追い飯が食べられるのか?

多少の不安はあったものの食べ切り、

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」完食

残る具材にゴハンを投入し、

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」追い飯投入

 

マーゼマーゼふたたび。

ψ(`∇´)ψ

 

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」追い飯

先程よりネギの辛みを感じやすく、
ばくばくと食べ進み。

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」追い飯

麺屋 つけ丸 有楽店「シビ辛汁なし坦々麺(大盛り)」完食

 

 

 

【浜松ギョーザ(5ヶ)¥300

麺屋 つけ丸 有楽店「浜松ギョーザ」

ハラヘリヘリハラ状態だったので、
頼んじゃいました。

肉をメインとする餡で、
下味は十分でキャッチーな印象なんだけど、
僕にはちょっとくどさを感じちゃうなぁ〜

麺屋 つけ丸 有楽店「浜松ギョーザ」

うん、そんな感じで残るゴハンも食べ進め、
腹パンにてフィニッシュ。

 

 

 

 

汁なし坦々は食べやすくはありそうで、
万人ウケしやすく作られてる気はする。
経験値としてはアリではあるかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

過日、「黒丸」を食べる機会があったけど、

麺屋 つけ丸 有楽店「黒丸」

スープひと口で刺激感があるもので、
チャーハンセットにしたこともあり、

麺屋 つけ丸 有楽店「チャーハンセット」

お腹は程良く満たされました。

 

 

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