求めるものがあって、
あっちゃこっちゃで食べてはいるけど、
一番最初に食べた一杯が未だに記憶にあり、
それは何度もリピートしてたんで、
更に更に記憶に残ることになり、
ま、今はその店は無くなったんだけど、
だからよりそれを求めてしまってたりたり。

ネットを眺めていたら、
メニューにそれを見かけ、
一度は食べたいなぁ〜と思ってはいたけど、
なかなか行く機会が得られずでずるずると。

離れてはいるけど、
静岡市内に行くことがあり、
それじゃあちょいと足を延ばそうかなと、

イっちゃうぞ、バカヤロー！

ナビを頼りに向かうも、
こっちで大丈夫？と、
店があるよに思えないエリアに突入し、
不安になってるとようやく看板を発見で、
そのまま進んでいくと、
住宅地に目に入る黄色い建物。

あそこが目的地だね、きっと。

【巴飯店】

駐車場は店頭のおそらくは3台のみかな？

周囲に停めちゃう人も居るみたいだけど、
たまたま残り1台の枠に停めれて良かった。

店内は右手に厨房付きカウンター6席、
右手に小上がり6人×3脚ほどが見られる。

メニューはこちら。

カウンター上にもあって、

定食や一品ものもあったりするんだけど、
食べたいものは決まってたので、
すんなりと注文です。

【麻婆麺】￥850

どろりん！と、広がるマーボー、
その上には青ネギが散らされ、
仕上げに山椒が掛けられている。

この立ち上がる山椒の香りがイイなぁ〜

さらっとしたスープはコクがあり、
既にマーボーが溶け入ってきている。

マーボー自体は甘みがあり、
辛みはさほど強いものではない。

多加水細麺を合わせていて、
ぷりっとした弾力、
もちっとした歯応えがあり、
トロミあるマーボーが絡んでくる。

ひき肉には刻み玉ねぎも入っていて、
この食感が意外に目立ち、
面白くはあるかな。
絹ごし豆腐は熱をしっかりと抱え込んでて、
はふはふと格闘しちゃう。

はふはふはふはふ。

徐々に甘みが蓄積し堪えてくるなぁ〜

甘いなぁ〜

豆板醤を入れたいなぁ〜

豆板醤が欲しいなぁ〜

うん、まぁ、そんな感じでしたわ。