名が知れた店のようで、
行きたいとは思ってたけど、
ズルズルと時は過ぎて・・・

 

 

 

 

で、移転。

 

Σ(ﾟ∇ﾟ|||) はぁうっ！

 

 

 

 

ま、ま、ま、
それはしょんないと、
ようやく落ち着いた頃を狙って向かうは、
岡崎城から八丁（約870m）離れた地、

八丁味噌で知られる「カクキュー」。

この中のフードコートに移転したのよね。

観光客が訪れる場所で、
八丁味噌を使ったラーメンが食べられる。

・・・はずだったんだけど、

 

 

 

 

また移転だぁぁぁぁぁああッ？？？

 

Σ(ﾟ∇ﾟ|||) はぁうっ！

 

マヂか！マヂか！マヂか！

縁が無いんだきっとそうなんだそうなんだ！

 

( ；´Д｀) だはぁぁぁああ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あれから2年ほど。

そのエリア内で次はどうしようか？と、
思案思案Cあん❤　(//∇//)

 

 

 

 

で、ふいに思い出した。

カクキューから更に移転したそうで、
店名共にリニューアルしたみたい。
うん、多分そう。
気分はサチオ。

 

 

 

 

【キブサチ】

プロデュース by
「Kibun.de..SACHIO」
（キブン．デ．．サチオ）

名前は残っているけど、
短くなってキャッチーにはなった印象ね。

共同駐車場は広々としたものが近くにあり、
ちょっと遅めの時間帯ながらも賑やか。
店頭は色々と案内が多くあって賑やか。
店内は声出しがしっかりしてて賑やか。

奥行きがあって、
手前に厨房付きのカウンター、
クランクした先の部屋に壁付きカウンター、
テーブルがいくつかあるみたい。

案内されて席に着き、
リング綴りのメニューを眺めます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で

 

 

どれを食べたらイイんだろ？
初訪の僕はどれを食べたらイイんだろ？

 

あー、これ苦手なやつだぞ！
絞り込めないぞ！

 

あれもこれも食べてみたいんだけど、
八丁味噌は好きだし、
なんちゃらグランプリ獲得は気になるし、
でも・・・、
いつもはナンセンスと思ってるから、
普段は訊かないし、
訊かないようにはしてるけど、

 

「オススメは何ですか？」って、

「オススメは何ですか？」って、

「オススメは何ですか？」って、

 

今回は訊きたくなっちゃうわ、マヂで。

 

どうしようか？と思案思案で、
気になり度が高かった一杯にしてみます。

 

注文してスタッフに訊かれる。

普通でも結構絡めで、
控えめも出来るらしいけど“普通”で、
フライドガーリックの有無は“有り”、
サービスの小ライスは遠慮でお願いします。

 

 

 

 

さてさてさて、
気分はコレを。

 

 

 

 

【東海八丁台湾】￥950＋税

こりゃまたゴチャゴチャとした表情ね。

ひき肉、もやし、フライドガーリック、
青ネギなどが散らばっていて、
仕上げに置かれた糸唐辛子は目立たず同化、
味玉はやや浮いたよな印象を受けます。

スープをひと口啜ると、
甘みあるベースには、
八丁味噌のコクが感じられ、
辛さは辛くはあるけど激辛ではなく、
甘みと相まって甘辛といったところ。
程良い辛み感がイイな。

ふた口み口と重ねると、
八丁味噌の存在感は隠れていく感じで、
これはまだ強めでも良さげだなぁ〜

合わせるは滑らかな肌の中細麺で、
色が染まるほどにスープの馴染みは良く、
しこしことした歯応え。

具材が絡んできて、
フライドガーリックは香り的に、
もやしは食感的に変化を加える。

辛みはじわじわと効いてきて、
汗もじわじわと滲み出てくる。

 

 

 

 

温度低下が進んでくると、
甘みと油が気になってくるな。
うん、ちょっと気になってくるな。

特に甘みは堪えてくるなぁ〜

 

 

 

 

ま、とかなんとか言いつつも完食完食。

 

 

 

 

うん、他にも気になる一杯があったので、
また狙ってみたくはあるわね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

にしても、
以前はカクキュー施設内に入ってたのに、
この一杯は隣接「まるや」のものとは、
八丁味噌の違いがあるのかないのか、
気分はこっちよ！なのかしら？

 

(@￣ρ￣@)