頭の中がそれを欲している。

 

うどんを欲している。

 

色々とタイミングを伺ってはいたものの、
なかなか都合がつかなかったりで、
でも無性に食べたい欲求は高まるばかり。

 

 

 

 

イっちゃえ！

 

 

 

 

下道をうりゃうりゃ！とひた走り、
やっと着いたぜ！
頑張った！
うん、僕頑張った！

 

 

 

 

名古屋市中心部、
ビジネス街に位置する丸の内。
その一角にある“うどん屋”が目的地。

 

 

【肉うどん さんすけ】

うどん！
うどん！
うどん！が食べたかったの。

以前の日曜定休から変わり、
定休日無し、
土日に至っては通し営業に。

こりゃ、
遠方から足を運ぶ人には特にありがたい。

それに伴って、
パート、アルバイト募集ちう！ですぞ。

店内は厨房を囲むカウンターのみの構成で、
券売機はすぐ右手に。

売上No.1は「肉うどん」ではあるけど、
売上No.2が僕のお目当てで、
ポチリと押して奥へ向かう。

1巡目でまだ空席はあったものの、
奥から詰めて座る。
水はセルフなので忘れずに。

カウンターの高い位置には、
トッピングチケットと書かれた丼があり、

おもむろにガチャガチャと確認して取り、
札と一緒に出す。

こってり、ネギ増し、ニンニク有り。

初訪で分からなかったのか、
隣客は慌ててそれを真似る。

前回、しっかりと予習してあったので、
今回はスムースに僕は出来たわ、うん。

 

 

 

 

【濃厚肉うどん】￥980

 

ドーンッ！

＼(⊙Д⊙)／

 

この盛りはテンション上がるぅぅ〜

 

もやしから成る山に、
ざっくりと散らされたネギ、
裾野にチャーシュー、
そして刻みニンニク。

もうね、
その迫力にテンション上がるぅぅ〜

厚い油の層が見えたので、
ちゃぷんちゃぷんして、
とりまとりまでスープをひと口。

 

うぉッ！

油の層が予想以上に厚いなぁ〜

スープに到達してなくて、
油温度は温めだぞん。

 

てなことで、
ちゃぷんちゃぷんでもうひと口。

 

あ！

 

こってりした油の下には、
カラメな醤油感の濃厚豚骨。
こちらは温度高ではある。

まったりと舌を包むような粘度高で、
ニヤリニヤリとさせられる。
こりゃあ、イイや。

 

でもって一気に天地返・・・と思うも、
丼フチまで覆うようにもやしとネギ。

落とさないように押さえたりして、
慎重に試みるも無理無理無理。

とりあえず引き出しに移行すると、
現れるは平打ち太麺。

こちらは中華麺でなく、
うどん。

 

 

ではあるんだけど、
一般的に想像するものとは違い、

うどん？ ホントに？

そう思わせてしまう力強さのある硬めな麺。

 

 

スープをしっかりと馴染ませて、
麺肌はダレることなく、
エッジもしっかりと効いていて、
ワシワシゴワゴワとその存在感は高い。

もやし、ネギも絡んでくるよ。

シャキシャキしたもやしの食感、
ネギの辛さ、
うん、
てか首部分が多くて結構辛いぞん。
そんな変化で食欲が増す。

 

ボリューム感がだいぶ落ち着いた頃を狙い、
少しずつ慎重に天地返ししながら食べる。

その頃にはニンニクも絡み始め、
香りが刺激となって食欲がますます増す。
この手の一杯にはニンニクは必須だ〜ね。

ガッツリ！ガッツリ！と食べ進めちゃう。

 

後半は全体的に水気やらで薄まるので、
卓上にある“うどんのたれ”、
そして一味唐辛子で補強。

パンチアップ！
ジャンクアップ！しちゃうのよ。

 

んでもって、
チャーシューもイっちゃうよ。

しっかりと醤油が染み込んでいて、
柔らかくも歯応えある仕上がり。

このチャーシュー美味いな。

 

 

もうね、
食べていて夢中にさせてくれるのよね。

 

 

ガッツリ！ガッツリ！とイっちゃって、
腹パンにての完食。

 

 

こってりを今回も選択したけど、
以前より濃厚で重さが出たよに感じたので、
次回は止めとこうかな。

店主は以前二郎大宮店店主だったそうで、
作る一杯は当然それを思わせるけど、
うどんだ、ラーメンだ、の区別無く、
やっぱり楽しめる一杯であって、
実際食べていると嬉しいんだな。

はい、
【肉うどん さんすけ】イっちゃわない？

(*´꒳`*) ﾑﾌｩ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

予想以上にボリューミーで、
今回は腹パン！ヤバミだぞ！

名古屋地区でもう1軒と考えてはいたけど、
こりゃ“ヘビーめ”たる感じなので、
残念ながら名古屋地区を離れるんDEATH！