静岡市に新店が出来るとの情報で、
しかも六角家の流れを汲む店、
吉祥寺の洞くつ家で店長をしてた方が、
静岡市にて独立なんだとか。

いやいやいや、
六角家出身といったら、
浜松の蔵前家と同じじゃあないですか。
そりゃあ、気にならないわけがない。
食べてみたくもなるでしょうよ。
借家系じゃない本格家系だぜ！家系！

静岡伊勢丹の２本裏の道、

緩いスロープがあって、
左手に券売機があり、
右前方に厨房付きカウンター８席ほど、
右後方にテーブル４人×２脚分を用意。

カウンター後ろの中待ち席は埋まり、
券売機前は中待ち待ち客が立っていて、
見下ろされているようだわ。
ドアは開け放たれたままで外気流入は寒く、
店内暖房との温度差を感じ、
なんともまぁ、落ち着かない状態。

応援スタッフを入れて９人体制だったけど、
棒立ち数人も居て、
誰も気を回す様子は無し。
ま、初日だからね、うん。
でも配慮は必要よ、うん。

【キャベチャー】￥100

てか、厨房内はまだバタついているので、
時間潰しとしても頼んで良かった。

摘まみながらの調理待ち。

１巡目の隣客から遅れること数分。

【中盛ラーメン】￥600（初日以降は￥800）

スープをひと口。

１１時からの通し営業はありがたく、
狙いやすくはあるわいね。

開店おめでとうございます。