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中華料理 味ひろ【マーボーラーメン】 @静岡市駿河区

投稿日:2019年2月19日 更新日:

んぁ?

 

目的地に向かう途中で見つけたのは、
目に入りやすいんだけど、
情報として見かけた記憶が無い店。

 

ま、でも今回は他に行きたいとこもあるし、
機会があったらにしよっかな。

やっべ!

スタートがのんびりしてたし、
目的地は思ってたより混んでたし、で、
時間的に余裕が無くなっちゃった。


どうしまい?
どうしまい?

 

あ

そうだ!


さっき見かけた店なら間に合うな。
うん、こういう機会に行っとかにゃ、
次はそんな気分にならないかもだぞん。


よしよし、イっちゃっとけ!

【中華料理 味ひろ】です。

いや、みひろではなく、

「あじひろ」と読むみたいです。

交差点角にあって、
カクカクと複雑形状の建物で、
その色からしても結構目立つ。

写真付きの案内があって、
初めてでも分かりやすさがあるんだわ。

て

準備中???

昼営業終わりまで30分もあるのに終了???

ダメ元で覗いてみたら、
何も言われることなく席を示され・・・

いやいやいや、
ラストオーダーがあるなら諦めるけどさ、
やってるなら札をちゃんとして欲しいな。
てか、ずっと準備中のままだったのかしら?

カウンターに落ち着き、
メニューを眺めます。

定食はもちろん、
牛丼、天丼、ハンバーグなどもあり、
中華料理を謳う店ながら、
和洋中折衷の食堂といったラインナップ。

 

駐車場の文字案内にもあって気になり、
“当店一押し”とある「とんかつラーメン」 は、
ON状態の一体物でなく、
とんかつ、ラーメンの単体の組み合わせね。

名物「四川ラーメン」もイイけど、
僕的に気になる一杯をよろぴく。

【マーボーラーメン】¥700

パイナップルが付けられての登場。

ひき肉、絹ごし豆腐を使った麻婆豆腐、
中央に青ネギを置く。

スープをひと口。

ほんのりとした甘みと薄い酸味があり、
全体的にはあっさりスッキリとしたもの。
麻婆豆腐からの辛みが絡んでくるけど、
辛さ自体は強くはなく、
ピリ辛程度でピリッと。

細麺を合わせている。
麺肌はダレてなくクッキリとして
スルスルッ!と啜り上げはイイ。

麻婆豆腐の餡はとろみ付けというより、
ボテッとしている感があり、
「スープ+麺+麻婆豆腐」ではなく、
「スープ」「麺」「麻婆豆腐」と、
一体感は弱いように感じちゃう。

味付けにしても、
シャープさだったり、
メリハリさだったり、
インパクトだったりが少なく、
大人しいんだなぁ〜

まぁ、そんなとこ。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
帰りはボチボチと散策をしながら・・・
 
あ、シティ・カブリオレだ!
 
懐かしいなぁ~

 

 

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