ちょっと気になる話を聞いて、
じわじわと気になってきちゃって、
そりゃ、食べてみにゃ！

で、訪問は、
【ら～めん 豚鬼】

券売機は売り切れ表示にはなってたけど、
ダメ元で確認すると出来ると。

ではそれを。

あ

スタッフ急募です。

なかなか待遇イイねぇ～

【背油煮干し】￥850

気になっていた一杯は、
スープを魅せるのでなく、
トッピングを全面に配置。

丼半分を占めるドでかチャーシュー、
メンマ、刻み玉ねぎ、バラ海苔、
仕上げに一味唐辛子が掛けられています。

ではではスープをひと口。

ガツン！と強い煮干ではなく、
でも苦みはある甘みのある軽めな煮干感で、
背脂はコク増しで角を丸めてくる感じ。

合わせるは平打ち縮れ麺。
麺肌滑らかでプリッとした弾力、
もちっとした歯応えがある。
スープとの絡みも良く楽しめる。

バラ海苔が次第にスープに溶け出し、
磯の旨みも加わってくる。
熱が加わった刻み玉ねぎの食感もイイよね。

チャーシューは大振りな肩ロースを使用。
気にしていた臭みは無く、
肉の噛み締め感が得られた。

店内他客の会話では、
「これを食べたら他のが食べれない。」と、
大絶賛されていたメンマは、
ポキポキと筋張ってて感じ方の違いを実感。