「 月別アーカイブ：2018年11月 」 一覧

休日遅めの時間帯で、ちょうど落ち着いた辺りでの訪問は、 【ＳｏｕｌＮｏｏｄｌｅｓ ＴＨＥ Ｒ＆Ｒ】（そうるぬーどるず じ あーるあんどあーる） 特に狙いを定めずではあったけど、券売機を前にして思い出し ...

  ２週間の改装期間を経て、 １１月２日リニューアルオープン！ ・・・したんだけど、 まだ行けてないぃぃぃ～ ( ；∀；) なんとかかんとか２週間余り経っての訪問は、 【ガチ麺道場(がちそばどうじょう ...

「お腹減ったな。」つい漏らしてしまった声を聞き逃さなかった。 「さすけ？」同行者が問う。てか、誘う。 いや、昼まで我慢しようかとは思ったけど、そんな風に言われちゃうとココロが揺らぐ。 【麺屋&nbsp ...

新店です。 静岡鉄道、日吉町駅近くに、２０１８年１０月２３日オープン。 【らーめん山】 焦げ茶色の縦格子を使ったファサードに、黄色い看板が目につく。 「山」の意味が書かれていたり、ラーメンの種類なども ...

気分はタンタン。 何度か頭には浮かんだんだけど、そういう時に限って定休日だったり、時間や地理的に厳しかったり、行ったら行ったで満車でココロ折れたり・・・ 駐車場が空いてる！ 若干だけど、食べ終わり客と ...

行ってみたいな。 新旧問わず気になる店ってのはあって、チェックは一応してたりするんだけど、行こうという気力が少なくなってきていて、なかなかスイッチが入らなかったりする。 行ってみようかな。 その気にな ...

「あるよ❤」メイコちゃんが囁く。 「え？あ、あるの？」それが何なのかは分かってる。限定ラーメンだ。 焼サンマのサーフェスが終わったと思ったら、 次は焼サバを使った鯖威張るが始まｒ・・・ ...

                m9(￣▽￣)    

射程距離だぜ！久々に狙いたくなるぜ！久々といっても、前回の訪問は３年前。おー！そりゃ、余計に訪問したくはなるはずだ。てか、その地域を含んで東への訪問機会ってのは、ずいぶんと減ったなぁ〜も ...

ラーメン樽さんとの 【共同自家製麺】提供します！   今回は小麦の配合を変更し、 （国産小麦5種） 加水率を過去最高レベルまで上げて、 ツルモチ感を求め、 細麺でカットしました。 火、水で合 ...

新店です。   浜松駅を北上した辺りの「クリエート浜松」 その同じブロックのちょい北、 以前は婦人服販売をしていたプレハブの建物。     ２０１８年１１月１５日（？）、 ［浜松市中区早馬町2-5］に ...

７月の開店からしばらくは夜営業のみで、９月からランチを開始。新店ポール以降なかなか行けずだったけど、ようやくの再訪チャンス。 【中華 若林(ルーリン)】です。 ちょうど昼時の訪問で、駐車場はまだ空きは ...

食べたいとは思っていても、 なかなかタイミング的に合わずで早２年。今回はタイミング的に狙えそう。うん、そういう時は狙わなあかんどん！ 【あきんＤＯＮ】です。 カウンター、テーブル、小上がりがあり、灰皿 ...

植田明志クンの個展、 『風の祭 -KAZE Fes-』を観に、 大須にある「Ｓｉｐｋａ」に行ってきました。 この日は作者在店で、 久しぶりに話が出来、 単体は撮影禁止ながら、 全体はＯＫとのことで１枚 ...

静岡市街をぶらぶらり。 公園の落ち葉とのコントラストがイイな。 懐かしき看板だわ。 純喫茶って不思議な言葉。純ラーメンって誰か使わないかしら。 寄り添ってた隣家の面影。 サトちゃんだぁぁああッ！ うぉ ...

虹をみたかい？ キレイな虹を、とびきりの虹を。 根っこもクッキリの二重の虹で、なんかイイことありそな気分になっちゃった。 美味いもん食べられる・・・かな？ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 翌日、静岡市 ...

連休を前にようやく帰宅する店主と、 たまたま遭遇した週末だけの店。 話をしていると、 新しき従業員が入ることになり、 しばらくしたら朝ラーを始めるとのこと。 それは興味深い情報じゃないですか。 後で分 ...

御前崎で味わいてぇーーーッ！ はい、 【麺の房味わい亭】 こんな日もあるのねと、いつになく静かな雰囲気で、食べ終わって帰る際には、マーヒー情報を上げてと店主が呼び掛け。 はい、ちゃんと上げときましたよ ...

なんともまたカオスな店なんだわ！ もうね、その存在感に圧倒されっ放しで、頭の処理が追いつかずで、終いには僕フリーズ。 (O_O) 台風による停電で営業出来ない店に対し、 「商売やる気があるのか&nbs ...

選択肢は絞られてきた。 どうする？どうする？どうする？ ん〜ん、塩を食べたいな。 よしッ、決めた！ 【麺屋さすけ】ですッ！ 狙いは一択だったので、券売機前でも迷わずのポチリ。ゴハンものも ...

いずれは自家製麺という目標があるようで、「らーめん 樽」で製麺に取り組み、最近では豊川方面にまで出向き、勉強をすることもあるんだと。ほーほーほー (￣O￣😉 この日は真摯な面々と共に動いていて、 最終 ...

東京ラーメンツアーは、 時間的にもお腹的にもあと１軒。   今年初め、って元日、 由比「元旦ラーメン 直和」で会った店主は、 東京に店を構えてるんだそうで、 静岡県東部出身ということもあり興 ...

サーフェスだぁーーーッ！ ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 焼きサンマ？ 「めん奏心」による焼きサンマは、初めて食べた時の衝撃は大きく、試行錯誤して苦労した過程を知ってはいる。だから奏心 ...

【麺や 厨】です。 休日のこの日、 開店前から行列が出来ていて、 相変わらずの人気のほどが伺えます。 駐車場は１５台を用意。 店舗裏を走るのは静岡鉄道。 「ちびまる子ちゃんラッピング電車」は、 ２０１ ...

（続き） 「ぱくるり＠浜松」の当日記事に触発され、 【いわし料理 浜膳】に初訪問。   ランチメニューの中から、 【オールいわし】を頼んで、 いわし料理を堪能したんだけど、 まだまだ楽しみたいし、 楽 ...

「ぱくるり＠浜松」 ラーメン専門ブログではないんだけど、 たまにラーメン情報も上がり、 それよりも食に関する情報が多数で、 「え？ そこ？」 新旧問わずの攻め方がなかなか面白く、 刺激にすらならないラ ...

「究極に暇👯♀👯♀👯♀👯♀👯♀👯♀」   店主がボヤく。   １０：３０～１５：３０営業で、 間に合わなくはない。 まだ間に合う。 イっちゃおっかな。       先日、はんつ遠藤さんも来店は、   ...

前回食べた一杯が気になって、 もう一回食べてみたいよな気分。 自家製麺に興味津々な方らと一緒にの訪問は、【らーめん 樽】 券売機は有りそで無いのでそのまま席へ。お目当てはこちら。ポチらない。 【中華そ ...

東京自体は興味があるんだけど、ラーメン店に興味を持っても、そうそう行く機会は無いし、どうせ行けないし、と諦めモード。情報をチェックするよなこともなし。疎いのです。 機会をもらって、イベントに参加したも ...

先回上げた「魚貝鶏潮拉麺」 店主からの連絡によると、 どうやらイヂったらしい。   いや、その記事によってイヂったんでなく、 元々、鶏を豚清湯で出来ないものかと、 調整、試行錯誤してたそうで ...