なかなかタイミング的に合わずで早２年。
今回はタイミング的に狙えそう。
うん、そういう時は狙わなあかんどん！

【あきんＤＯＮ】です。

カウンター、テーブル、小上がりがあり、
灰皿もあります。

メニューはこちら。

そりゃ、そうだわな、で、
メニューは一新されています。

でも頼むのはいつものこちら。

【ゴマ風味辛口ラーメン】￥850

すりゴマを浮かした、
やや赤みのあるスープは健在。
トッピングにはチャーシュー、メンマ、
茹で卵、なると、青ネギ、海苔を配置。

まずはスープをひと口。

仄かな酸味を漂わせ、
ベースを殺さずに、
程良いピリ辛さがあります。
この控えめな感じがイイんだよね。

「らいみん袖師店」を思い出しちゃう。

合わせるは縮れの入った細麺。
プリッとした弾力に、
シコシコとした歯応えで、
スープに合った麺だと思う。

チャーシューは肩ロースを使用。
噛み締め感があり、
適度な脂身もイイね。
この一杯にあっては、
下味はもうちょい強めてもイイかも。

自家製からしは見逃せない。

ちょい入れでの変化も楽しんじゃうもん。

【餃子 大】￥550

ガラガラ抽選が出来る日があって、
そん時に当たった券を利用しての一品。

「こだわりの自家製餃子」を謳う一品。

焦げ目強めだけどパリッとではなく、
しっとりした柔らかさのある皮で、
歯を入れるとニンニクが一気に広がる。

餡はザクッとキャベツ多めで、
甘みがあり下味は十分。
そのままでもイケる。

ライス（小、￥120）も頼んでいて、
一緒に食べるとなると、
酢醤油ラー油で補強はしたくなるわ。

腹パンにて完食。

餃子も美味しく、
ガラガラで食べる機会が得られて良かったわ。

誠にあり“ご”とうございます。
（；゜３゜）～ ♪