ここらでガンッ!とアゲポヨ希望なんだけど、
ニンニク入りのガッツリ系だと、
口臭対策に追われちゃいそうだし、
あれもそれもこれも気分的に合致しない。
いっそラーメン抜きで、
いきなり!リルレロってのも考えるも、
なんだかフィットせずで、
あっちかな?こっちかな?と、
キャッチ ミー イフ ユー キャン的な、
ユイモア的なキョロキョロリで悩む悩む。
ヤマシロ!
そうだ、
ヤマシロにしよう!
そうしようッ!! (о´∀`о)
【らーめん ヤマシロ】ですッ!
普段なら駐車場確保に苦労するところ、
奇跡的な谷間だったようで楽々駐車&席確保。
その後は続々と人が押し寄せの駐車場待ちも。
ラッキーでした。
お目当てボタンをポチリポチリで着席。
【麹味噌らーめん】¥830
久々も久々で1年半ぶりの味噌です。
何と言っても、
目を惹くのはチャーシュー!
このぶ厚いチャーシューがそそるのよねぇ〜
炒められたもやし、キャベツの上には白ネギ、
裾野にはメンマが添えられています。
スープをひと口。
ほんのり甘く柔らかい味噌をベースに、
山椒などの刺激がズビズバパパパヤッ!
「黒辛醤油そば」ほどではないものの、
刺激と深みのある旨みがイイ具合に渾然一体。
やーやーやー、
更に美味くなったなぁ〜
それに合わすは平打ち縮れ麺で、
ビロビロと暴れながら口に入ってくる。
プリッとした弾力にグッと歯応えある仕様は、
力強くなったスープに比例して、
存在感を上げたような気がします。
ヤサイと絡んでの食感が食欲を刺激。
食べちゃうんだなぁ〜
で、チャーシュー。
プリッとした弾力としっとりした肉質感で、
噛むとジュワ〜ッ!と滲み出る旨み。
タマラナイんです。
ヤバいんだよね。
想像するだけで猛烈に食べたくなるのよね。
(今、書いてるだけでタマラナイもの。)
【釜焼叉焼丼】¥350
こちらもお約束なゴハンもの。
刻まれたチャーシューにメンマ、
そこに白ネギ、黒コショウ、
フチには山葵。
はい、間違いなしッ!
そのまま食べて、
薬味に山葵、
更にはスープを注いでのズズッ!とな。
ヤマシロひつまぶし的な楽しみ方。
スープは飲み干しての完スペフィニッシュ!
テンション上がったぁぁああッ!!
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