ラーメンが好きです。【美味しいか否か。また食べたいか否か。】を基準で記事を書いています☆

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らーめん ヤマシロ【麹味噌らーめん】 @磐田市

投稿日:2017年12月25日 更新日:


テンション下がり気味で、

ここらでガンッ!とアゲポヨ希望なんだけど、
ニンニク入りのガッツリ系だと、
口臭対策に追われちゃいそうだし、
あれもそれもこれも気分的に合致しない。


いっそラーメン抜きで、
いきなり!リルレロってのも考えるも、
なんだかフィットせずで、
あっちかな?こっちかな?と、
キャッチ ミー イフ ユー キャン的な、
ユイモア的なキョロキョロリで悩む悩む。

ヤマシロ!

そうだ、
ヤマシロにしよう!
そうしようッ!! (о´∀`о)

【らーめん ヤマシロ】ですッ!

普段なら駐車場確保に苦労するところ、
奇跡的な谷間だったようで楽々駐車&席確保。
その後は続々と人が押し寄せの駐車場待ちも。
ラッキーでした。

お目当てボタンをポチリポチリで着席。

【麹味噌らーめん】¥830


久々も久々で1年半ぶりの味噌です。

何と言っても、
目を惹くのはチャーシュー!
このぶ厚いチャーシューがそそるのよねぇ〜

炒められたもやし、キャベツの上には白ネギ、
裾野にはメンマが添えられています。

スープをひと口。

ほんのり甘く柔らかい味噌をベースに、
山椒などの刺激がズビズバパパパヤッ!
「黒辛醤油そば」ほどではないものの、
刺激と深みのある旨みがイイ具合に渾然一体。


やーやーやー、
更に美味くなったなぁ〜

それに合わすは平打ち縮れ麺で、
ビロビロと暴れながら口に入ってくる。
プリッとした弾力にグッと歯応えある仕様は、
力強くなったスープに比例して、
存在感を上げたような気がします。

ヤサイと絡んでの食感が食欲を刺激。
食べちゃうんだなぁ〜

で、チャーシュー。


プリッとした弾力としっとりした肉質感で、
噛むとジュワ〜ッ!と滲み出る旨み。
タマラナイんです。
ヤバいんだよね。
想像するだけで猛烈に食べたくなるのよね。
(今、書いてるだけでタマラナイもの。)

【釜焼叉焼丼】¥350


こちらもお約束なゴハンもの。

刻まれたチャーシューにメンマ、
そこに白ネギ、黒コショウ、
フチには山葵。


はい、間違いなしッ!

そのまま食べて、
薬味に山葵、
更にはスープを注いでのズズッ!とな。


ヤマシロひつまぶし的な楽しみ方。

スープは飲み干しての完スペフィニッシュ!

テンション上がったぁぁああッ!!


☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



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