だって夜営業だけだったんだもん！

以前より、
行ってみたいとは思っていたけど、
昼営業無しの夜営業だけだったんで、
そりゃ、なかなかキビシーわい。

２０１７年４月の移転をきっかけにして、
昼営業を開始。
そりゃ、行きやすくなったわい。

ようやっと思い立って向かいます。
ナビを頼りにどこだろ？どこだろ？
どこラーメン屋？

ここラーメン屋。

僕のココロを読んだかのような看板を発見！
ありがたやありがたや。

【ラーメン 竜笑】です。

やっとやっとやっとの初訪問なんです。

「一生懸麺」
「減量失敗」
「国産店主」
「呵呵大笑」

ニヤリとさせられる文字が並びます。

店内は右手に厨房囲みのＬ型カウンター、
左手にテーブルが並ぶ造り。
券売機は無く、
メニューがテーブルに置かれています。

ここはやはり看板にも書かれた、
ウリの一杯にしとくべきでしょ、うん。

【ナンコツ麺】￥850

竜が描かれた丼が使われていて、
ナンコツ、大根、キャベツ、青ネギを配置。

ギラつくスープを軽く混ぜてひと口。

鶏ガラを使ったスープのようで、
味付けは塩味。
アツアツ。
あっさりとしていながらも、
ともすれば弱々しくなりがちな構成ながら、
物足りなさのない旨みと味付け。

合わせるはストレート細麺で、
やや柔らかな食感。
スープがしっかりと馴染んでいて、
相性イイ感じ。
スルスルッ！と入ってきます。

にしてもアツアツだわ。

ナンコツは硬さがなく煮込まれていて、
僕はもうちょい歯応えあっても好きだけど、
これはこれでイケるわ。
ま、僅かながらに臭みはあるけどね。
コラーゲン吸収ッ！
アツアツ。
大根はトロトロトロける程の柔らかさ。
アツアツ。
キャベツは柔らか過ぎずで食感を残している。
アツアツ。

ランチサービスは￥100引きというので、
惹かれちゃいました。

【ネギチャーシュー丼】￥380-100

味玉の下には刻まれたチャーシュー、
青ネギがゴハンにＯＮ。

青ネギはタレに和えられていて、
くったりと味が染みた状態で、
全体を一体化させる接着剤的な役割を果たす。

こりゃ、箸で食べるよりは、
がっつりと食べたくレンゲにチェンジ。

バクバクク。

まだアツアツなスープを飲み干して、
完食完スペフィニッシュ。

うん、大変よくできました。

ま、ちょっと食べ終わると、
喉ではわちゃわちゃと、
大運動会が始まっちゃったりするけど、
それはそれは賑やかにはなるけど、
味的には嫌いではないな。