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浜松市北区

中国料理 梅花【マーボーメン】 @浜松市北区細江町

投稿日:2017年11月17日 更新日:


通りすがりに見かける店って結構あって、
気にはしつつも入るきっかけが掴めず、
そのまま未訪ってのはよくあることで、
・・・ま、いつものことです。

姫街道を通るたびに目には入ってきたけど、
ちょうど昼時ではなかったりでスルー。
やっとタイミング的に合いました。

【中国料理 梅花(メイファ)】です。

駐車場は店頭と、
姫街道を挟んだ対面にあります。

セットものが充実してる様子。

店内にカウンターは無く、
テーブル、小上がり、座敷があり、
別に宴会場もあるみたい。

ランチメニューはこちら。

ラーメン類には、
やきそばや揚げそばなんてのもある。




旨チャー探検隊ではないけど、
チャーハンが付いたセットで、
ラーメンは変更しちゃいましょ。

【ランチセット】¥730+200(麺変更)

チャーハンは程良いサイズの半チャーで、
この日の日替り料理は焼肉とサラダがセット。


【マーボーメン】¥600(単品価格)

絹ごし豆腐を使った麻婆には、
乾燥気味の青ネギが乗ってます。

まずはスープをひと口。

ふんふんふん。
鶏ガラを使ったもののようで淡く、
懐かしき中華スープといった感じ。


と、同時にウニャウニャウニャッと、
口腔内に麻婆とは違う、
強めな刺激を感じます。
な、な、な、なるほどなるほど。

麻婆豆腐は絹ごし豆腐を使ったもので、
ま、特に特徴があるものとは感じずで、
辛さやコク深さも強いものじゃなく、
ただひき肉は牛肉を使ってるんで、
そのもののコク自体はイイ感じではあるわ。

合わせる細麺はシコシコと存在感を示す。

チャーハンは、細微塵のチャーシュー、ハム、
青ネギ、卵が入ってたりして、
しっとりタイプの仕上げ。


油ギトギトではないのが好印象なんだな。

焼肉やサラダを挟みつつの食べ進み。

で、完食。

はい、以上です。

 

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