正体不明のゲストを招くイベント、
タブー・ラーメン・ファンタジア『TRF』
今回は掛川の風雲児が参戦!
ってことで、
それは気になる気になる。
夕方17時半を前に、
恒例ともなった記念撮影が行なわれます。
今回のゲストはウルティモドラゴン!
・・・ザ・グレート・サスケじゃないのは残念。
(;゜3゜)~ ♪
やはり地元の人間としては見過ごせないと、
血が騒いだカケガワンを伴っての訪問は、
【バカ盛りらーめん TABOO】
裏暖簾が掛けられています。
「逆襲」という言葉が似合うのは、
この人かシャアぐらいだろという方と遭遇し、
そのまま相席することに。
THANKS,BBIッ!
外にまで漂ってきたイイ匂いの正体はこれ。
ジリジリと焼ける肉がまたタマラナイのよね。
それをストロングマシン26号が切り分ける。
ウルティモドラゴンも奮闘ちう。
券売機前に立つも、
目的のボタンが見つけられずに一瞬迷子。
「和え麺」はとりあえず見送って、
本命のボタンをポチリとね。
ウルティモドラゴンは慣れない厨房、
慣れない覆面にヘコタレ気味。
頑張ってください。
【丸鶏と昆布水のつけ麺】¥1,000
つけ汁、麺、肉盛り、カボスなど、
4点セットでの提供です。
麺は細麺と羽衣麺の2種類で、
昆布水に浸かっています。
おぉ、羽衣ぉ〜❤
まずはドゥルンと、
トロミ強めの昆布水をまとわせて、
柔らかく滑らかな細麺はツゥルルルルゥ〜
そしてカボスと共に提供された、
ナンジャコレ?のこれ。
粉チーズ?
ひと舐めしてみるとやや塩気がある。
ナンジャコレ?
訊いてみると、
粉チーズ、ぬちまーす、乾燥パセリだとか。
ほーほーほー ( ̄O ̄😉
使い用途はこれしかないだろと、
麺に乗せて食べてみる。
あーあーあー、
これはなかなか新しいかも。
やや塩気を含む粉チーズの風味が意外に合う。
これは面白いわ。
つけ汁は丸鶏に強めな醤油感のあるもの。
普段より醤油は強めにしてあるそうだけど、
しょっぱさは気にならず、
麺肌滑らかな麺にしっかり馴染みます。
羽衣麺も同様。
チュルルルルンと舌を滑るようにくすぐり、
やっぱ羽衣イイわ。
肉盛りはレア仕上げの肩ロースとケバブ肉。
ケバブ肉は噛み応えある肉質感で、
しっかりした味がイイ。
・・・だけど、
冷えてしまっての提供は残念。
温かい状態の方がもっと美味いと思うのにな。
麺を食べ終えたら昆布水を使ってスープ割り。
旨みをじんわり飲み干しての完スペ。
ちなみにこちらは【和え麺】¥400
同席する方が頼んでたけど、
結構ボリューミーで丸々一杯分はある。
美味しかったらしいけど、
その量に驚きだわ!
燃え尽きた感のあるウルティモドラゴン。
(キャブさん、ありがと。)
ストロングマシン26号共々お疲れ様でした。
そしてTABOOでは、
9月27日(水)【GTR】だおッ!