その赤味噌を前面に据えた一杯があって、
初めて食べた時は笑っちゃったくらい、
ザ・赤味噌！って感じで。

また食べたくの訪問は、
【ラーメン 竜笑】

どぇ？

なんですと？
やってない？
頭が赤味噌でいっぱいなんですけど。

どうやら超大型台風チェービー襲来に備え、
提灯などは外したみたい。

改めましての【ラーメン 竜笑】

そういえば前回気付いてなかったけど、
第ニ笑 → 第三笑になってたのね。

メニューは見ずともの一択っス！

【赤味噌ラーメン】￥780

はい、スープ赤茶ぁ～
背脂浮かして赤茶ぁ～

トッピングに配されるは、
チャーシュー、メンマ、味玉、

では、ひと口。

動物系の軽いまったり感のベースに支えられ、
赤味噌の風味、酸味、エンミなど、
前面に押し広がってきて、
この日は若干抑えられたよな印象はあれど、
赤味噌好きにはタマラナイんです。
唐辛子も使われてるようで、
ピリッとした辛さが全体を引き締めています。

合わせるは自家製という中太平打ち麺。
つるりんと滑らかな麺肌で、
喉越しはイイんだけど、
柔さもあって違和感がある。
このスープに対しては麺負けな気がするので、
力強さがあるともっとイイと思うんだけどな。

もやしはザクザクと食感に変化を与え、
食べ応えの楽しさを得られる。

トッピングを挟みつつ、
極太メンマはカツオの出汁がたっぷり染みて、
歯を入れるとじゅわっと溢れるほど。

平日は替え玉１回無料！

細麺での提供で、
プリッとコシの強い歯応えで、
つるりん平打ちよりもイイ。

スープに抗いつつも互いに引き立つ感じで、
やはり平打ち麺に変化が欲しくなるなぁ～

七味唐辛子を投入で更に楽しむ。

ランチサービスでゴハンも付く。

スープを掛け～の、

雑炊風にして更に更に楽しむ。

赤味噌好きならニヤリとしちゃうスープで、
イイんだよなぁ～

麺も含めてニヤリとさせられたいなぁ～
(๑╹ω╹๑ )