ちょこっと遠出して食べ歩き、
パンパンだったお腹に余裕が生まれた黄昏時。
さぁ、どうするどうする？
向かったのは、
開店から７ヶ月となる【麺処 清水】
パンパンだったお腹に余裕が生まれた黄昏時。
さぁ、どうするどうする？
向かったのは、
開店から７ヶ月となる【麺処 清水】
大学生が夏休みということもあってか、
落ち着いた店内。
ゆったりと食べれそうだわ。
落ち着いた店内。
ゆったりと食べれそうだわ。
入って左手にある券売機を眺めます。
さぁ、どうするどうする？
おや？
なにやら限定があるみたい。
せっかくだで、
それにしてみっか。
それにしてみっか。
【新生姜の鶏だし醤油つけ麺】￥780
通常提供の豚骨魚介とは違う清湯のつけ麺。
キレイな盛り付けです。
キレイな盛り付けです。
まずは・・・麺から。
丼の底には、
麺をほぐすホタテ出汁が入ってるそうで、
ぐるりと返して麺をはむはむ。
ふむふむ、ホタテの旨みがイイぞ。
これはもっと楽しみたいけど、
麺をほぐすほどの量でなく残念。
麺をほぐすホタテ出汁が入ってるそうで、
ぐるりと返して麺をはむはむ。
ふむふむ、ホタテの旨みがイイぞ。
これはもっと楽しみたいけど、
麺をほぐすほどの量でなく残念。
で、つけ汁に麺を浸けてはむはむ。
鶏をメインに押し出していて、
そこをキリッとした醤油が締める。
合わせる細麺はパツンと歯切れ良く、
シコシコとした歯応え。
スープをしっかりと持ち上げてイイわ。
途中、針生姜が絡み変化を付けるけど、
ネーミングの割には存在感薄。
もっと生姜を強く主張させても良かったかな。
【焼き餃子】￥320
そこをキリッとした醤油が締める。
合わせる細麺はパツンと歯切れ良く、
シコシコとした歯応え。
スープをしっかりと持ち上げてイイわ。
途中、針生姜が絡み変化を付けるけど、
ネーミングの割には存在感薄。
もっと生姜を強く主張させても良かったかな。
【焼き餃子】￥320
大ぶりサイズで、
焼き色がそそるわ。
これには塩ダレが用意。
ゴマ油の香りが良く、
酢ラー油醤油より合う気がする。
焼き色がそそるわ。
これには塩ダレが用意。
ゴマ油の香りが良く、
酢ラー油醤油より合う気がする。
また食べたいな。
また来なきゃ！