ここの水餃子が食べたくなるのよ。
店名に謳うだけあるわ。
「えーと、久しぶりだよね？」
店主が探り探りで訊いてきます。
「春先以来ですね。」
何か見たことあるぐらいの認識になったかな？
メニューです。
【水餃子 小】￥400
皮は厚くはなく、
チュルンとした柔らかさ。
餡はニンニクをほんのり感じるもので、
掛けられたゴマダレの風味がイイんだわさ。
ゴハンと一緒にバクついちゃう。
【ヒマラヤ塩らーめん】￥700
チュルンとした柔らかさ。
餡はニンニクをほんのり感じるもので、
掛けられたゴマダレの風味がイイんだわさ。
ゴハンと一緒にバクついちゃう。
【ヒマラヤ塩らーめん】￥700
もちろんラーメンも。
チャーシュー、穂先メンマ、白ネギ、
海苔をトッピング。
海苔をトッピング。
スープの色は濁りがあって、
あまりイイ色ではないのよね。
でも啜ってみるとイイ感じ。
豚の風味が漂い、
その他諸々感じますが、
バランス良くまとまったスープです。
あまりイイ色ではないのよね。
でも啜ってみるとイイ感じ。
豚の風味が漂い、
その他諸々感じますが、
バランス良くまとまったスープです。
合わせるは軽く縮れの入った細麺。
シコシコとした食感で応えます。
チャーシューは肩ロース使用。
味が染みたもので、
若干の臭みがあります。
穂先メンマはシャクシャクと心地イイ食感。
ゴハンも平らげ、
完食フィニッシュ。
シコシコとした食感で応えます。
チャーシューは肩ロース使用。
味が染みたもので、
若干の臭みがあります。
穂先メンマはシャクシャクと心地イイ食感。
ゴハンも平らげ、
完食フィニッシュ。
また食べたくなるんだろうなぁ～