高丘東に店があった時に、
塩ラーメンがテレビで紹介されてたので、
食べに行った記憶はあります。
移転先は天竜浜名湖鉄道の気賀駅。
知ってはいたけど、
なかなか行く機会は無く、
わざわざ行く気力も無く、
やっとの訪問です。
なかなか行く機会は無く、
わざわざ行く気力も無く、
やっとの訪問です。
昼時ということもあってか、
駐車場はいっぱい。
駐車場はいっぱい。
窓には種類豊富な写真が貼られています。
第２回キング・オブ・静岡ラーメンにおいて、
あっさり系の西部地区１位を獲得したこちら。
第２回キング・オブ・静岡ラーメンにおいて、
あっさり系の西部地区１位を獲得したこちら。
豚骨もあるのね。
胡麻味噌担々麺は気になるなぁ～
ま、ま、ま、店内へ。
左手にテーブル２脚、
右手に厨房、
奥に回り込んでのカウンター８席があります。
左手にテーブル２脚、
右手に厨房、
奥に回り込んでのカウンター８席があります。
メニューはこちら。
ラーメンはもちろん、
ゴハンもの、一品ものが充実。
更にはランチも。
ゴハンもの、一品ものが充実。
更にはランチも。
￥700（税別）はありがたいわね。
で、気になったのはこちら。
店主がマッ
ハで考えついたメニュー！
ハで考えついたメニュー！
キャッチーだわぁ～
しかもマッハ３！
音速の３倍、秒速1,020mですよ。
しかもマッハ３！
音速の３倍、秒速1,020mですよ。
ど速いジャ～ン！
【ＭＡＣＨ Ⅲ】￥850＋税
ネーミングの割に色目的には大人しめな一杯。
ワンタン、チャーシュー、
そして塩ラーメンの３つの味だそうです。
ワンタン、チャーシュー、
そして塩ラーメンの３つの味だそうです。
・・・ワンタン塩ラーメンでよくね？
他のトッピングとしては、
メンマ、ホウレン草、ネギ、海苔。
メンマ、ホウレン草、ネギ、海苔。
やや濁りのあるスープは、
カツオ主体で動物系が支えてる感じ。
ハッキリとしたスープで、
喉の奥に突き刺さるような感覚があります。
カツオ主体で動物系が支えてる感じ。
ハッキリとしたスープで、
喉の奥に突き刺さるような感覚があります。
合わせるのはライムグリーン色の細麺で、
若い稲の葉を練り込んでいるんだとか。
ツルッとした麺肌で啜りやすく、
シコシコとした歯応え。
ワンタンは生姜風味の餡がイイわ。
チャーシューはちょい臭みがあるな。
ま、そんな感じ。
若い稲の葉を練り込んでいるんだとか。
ツルッとした麺肌で啜りやすく、
シコシコとした歯応え。
ワンタンは生姜風味の餡がイイわ。
チャーシューはちょい臭みがあるな。
ま、そんな感じ。