昔ながら、ではあるんだけど、
今でも惹く魅力ってのはあって、
それはラヲタはもちろんのこと、
老若男女幅広く知られていて、
外待ちの行列にまで着かせる魅力がある。
スゴイよね。
今時の店でそういう店ってあったっけ？
老若男女だよ、老若男女。
【浅草軒分店】
駐車場は狭めなので、
第2駐車場に停めることが多く、
この日ももちろんそちらに。
ちょうど昼時の到着で、
店頭にはもちろん行列が。
順番表は無いので、
大人しく静かにその列に着いて待つのみ。
しばらくするとスタッフ登場で、
注文を聞き始める。
「普通のセットで。」
「並のセットですね。」
メニューを知ってる人ならともかく、
ハツホーの人はそれに躊躇い、
キョドるんだけど、
この日もそういう方は散見される。
メニューを掲示するか、
配る配慮はされてもよかろうとは思う。
It's cool💦
しばらくして入店の声が掛かる。
店内にカウンターは無く、
テーブル6席×1脚、4席×2脚、
小上がり4人×1脚があるのみ。
ぎゅうぎゅうに押し込むことはなくも、
相席必須の店なのなの。
小心者の僕としては、
知らない人と食べるのは好きではなくも、
そこんとこはやむなし山梨で、
郷に入っては郷に従え、ってなもんよ。
既に注文済みではあるけど、
改めましてのメニューはこちら。
店内にここ1箇所のみ掲示。
追加トッピングの掲示もあって、
以前は裏メニューだったけど、
「チャーシューメン」も安心して頼める。
そういうことなんです。
静かに大人しく調理待ち。
【セット並】￥1,000
餃子とのセットです。
餃子5個の組み合わせは同じで、
中華そばは「並」「大」の2択のセット。
昔はセットが無かったので、
最小単位10個を組み合わせていたけど、
量的に結構ヘビーだったのよね。
5個ってのはありがたい量なのなの。
て
6個あんじゃん！
おまけの1個があんじゃん！
久々のおまけはウレシス！
【中華そば】
コレよね、コレ。
老若男女が欲する一杯なのよ。
ラヲタじゃなくとも、
年配の方々も行列に並んじゃう一杯なのよ。
赤フチに金雷紋の懐かしさ感じる丼、
油ほぼ無しで湯気もぉもぉもぉのスープ、
トッピングはそこに浸っていて、
チャーシュー、メンマ、かまぼこ、
そして中央に青ネギを配したる一杯。
スープはあっさり。
豚に煮干と思われるもので、
醤油がそれに輪郭を与えていて、
それが懐かしくも今でも惹く味なのよね。
あ、そうそう、
以前はレンゲの提供はなかったけど、
今ではレンゲは卓上に置かれているので、
安心して気兼ねなく使えるのは安堵&安堵。
ふた口み口、
なんならよ口いつ口と重ねちゃって、
無口になるっちゅうのも頷けちゃうの。
これに合わせるは細麺。
啜り上げ良く、
スープをしっかりと持ち上げてきて、
硬めの茹で上がりでしこもちの歯応え。
その世界観を膨らますのよ。
青ネギはこれに絡んできて、
青き香りを放ってきたりでナイスなのなの。
チャーシューは酸化臭ないよ。
こだわりは強くとも、
品質管理にはこだわりないような、
今時の店のダサいものとは違い、
しっかりちゃっかり噛み締め感あるもので、
そこから醤油や肉の旨みが滲み出てくる。
これがイイのよね。
これでイイのよね。
メンマは柔らかめのポリポリ。
かまぼこはかまぼこ。
コショウを掛けるのもマスト。
この味変で締まるのよ、ビシッと。
(｀_´)ゞ ﾋﾞｼｯ
【餃子（5ヶ）】
以前は10個の上の1個プラスはあったけど、
セットメニューが始まってからは、
おまけの1個を見かけることはなかったけど、
久々に見たぞ！
テンション上がっちゃったわ⤴︎
見るからにパリッとした焼き目、
ちょいと揚げ気味の焼き目で、
見た目同様にカリッと食感で、
ぶわぁッ！
そこからニンニクの香りが広がってくる。
キャベツなどの甘さも重なってきて、
そんでもって下味は十分ではあるので、
何も付けずともイケちゃう。
酢ラー油醤油を事前スタンバイで、
その提供を待つ方をよく見かけるも、
まずは何も付けずに食べてみな？って、
いつも思ったりするけど、
ま、好きなような食べればイイんだけど、
そういう姿勢も大事じゃないかな？って、
そんなことを思ったりのたり。
ラーメンが舌に影響し、
下味が薄めに感じていたのであれば、
それに応じて調味料調整すべき、とも思う。
とにかくとにかくとにかく、
そんな感じでもっての食べ進みで、
完食するってのは当たり前だのなんとやら。
外待ちはまだまだ多数なので、
さっさと支払いを済ませての退店。
年配の方などは特に、
行列を嫌う、避ける傾向があるかと思うも、
当たり前のように並んでいるのを見ると、
それだけ魅力があるんだろうなぁ〜と、
改めて思っちゃう。
実際にまた食べたくなるのよね。
餃子もマストでもって、
セットを食べちゃいたいよね？
そうだよね？
m9(￣▽￣)