お腹が空く時があるのよ。
お昼まで待てない時があるのよ。
藤枝地区ほどじゃないけど、
浜松地区も朝ラーの店が増えてきていて、
ありがたかったりするのよ。
この日がそんな感じ。
木曜定休で、
朝７時から営業ちう。
【濃厚豚骨らーめん】￥800
朝７時から営業ちう。
【濃厚豚骨らーめん】￥800
基本となる一杯です。
頭骨を使ったスープで、
甘みを感じられます。
甘みを感じられます。
油脂類を使っていないので、
濃厚ではあるけどクドさが無いんです。
濃厚ではあるけどクドさが無いんです。
三河屋製麺の太麺を合わせていて、
これは何種も試した中で相性が良かったもの。
このスープに応える麺です。
これは何種も試した中で相性が良かったもの。
このスープに応える麺です。
で、ワサビ。
スープへ無理くり溶かすより、
麺ダイレクトの方が香りが活きてイイよ。
麺ダイレクトの方が香りが活きてイイよ。
【豚鬼飯】￥250
ネギ、玉ねぎの下には、
怪しくドロッとしたもの。
これ背脂なんです。
怪しくドロッとしたもの。
これ背脂なんです。
トップをざっくりと混ぜ合わせてから、
ゴハンといただく。
ゴハンといただく。
意外に背脂合うわ！
あらかじめ味は付いているけど、
卓上醤油でちょい足し。
脂を玉ねぎがリフレッシュさせるんで、
思ったよりもクドさは感じないけど、
後半は単調さが気になる。
食感的に細かく刻んだチャーシューなんかが、
欲しくなってくる。
次はチャーシュー飯にしてみよっか？
あらかじめ味は付いているけど、
卓上醤油でちょい足し。
脂を玉ねぎがリフレッシュさせるんで、
思ったよりもクドさは感じないけど、
後半は単調さが気になる。
食感的に細かく刻んだチャーシューなんかが、
欲しくなってくる。
次はチャーシュー飯にしてみよっか？
食後の喉の渇きが少なきゃイイんだけどなぁ～ (@_@)