ラーメンが好きです。【美味しいか否か。また食べたいか否か。】を基準で記事を書いています☆

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浜松市東区

ラーメン 味佳【和風ラーメン】 @浜松市東区丸塚町

投稿日:2014年4月20日 更新日:

久しぶりです。


 

週末の金・土・日曜日のみの営業になってからは初めての訪問。

 

 

暖簾をくぐるといつものオバちゃんの笑顔。

 

 
週末営業の話をすると済まなさそうな顔。
ボチボチ頑張ってください。
 


メニューはこちら。

 

食べるものは決めてました。

 
 
 


【和風ラーメン】620

 

まずはスープを。

 

醤油を支える煮干の優しい香りがします。
ガツンではないけど、しっかりとした旨みの出た煮干。
じんわりと染みてきます。

 

麺は中細縮れで、以前のゴワゴワ感は弱くなった感じ。
辛みのあるネギは健在。
卵焼きは色目的な意味合いかな。
チャーシューはしっかりと味が付いた巻きバラ肉。
弾力のある食感が好きだわ。

 
 

やはり出汁がじんわりと効いてくる感じがイイわ。
美味いスープだね。
当然飲み干しです。

 
 
 

また来よっと。

 

浜松市東区

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