外待ちが無いッ！
どちらにせよ、
中待ちはあるだろうけど、
こりゃイっとくべ！
中待合のイスが奥にあるんだけど、
そこに座れないと立ち見状態になるのよね。
食べてる人の背後に立つのも立たれるのも、
あまり好きではないので空くまで外待ち。
そこに座れないと立ち見状態になるのよね。
食べてる人の背後に立つのも立たれるのも、
あまり好きではないので空くまで外待ち。
中待ち後のカウンターで、
もうしばらく待ちます。
もうしばらく待ちます。
【塩らーめん】￥750
キレイなピンク色のチャーシューですねぇ～
メンマの黄色を合わせることで、
ネギの緑が映え、
海苔の黒で引き締めます。
ネギの緑が映え、
海苔の黒で引き締めます。
スープは深みを増した黄金色。
まずはひと口。
鶏と魚介のバランスがだいぶ変わった感じね。
サポート側だった魚介が前に出て、
鶏は逆にサポート側となった印象。
ちょっと塩は強め。
生姜はスープでなく、
麺の
方で強く感じます。
そう、その麺は多加水縮れ平打ち。
プリプリと弾けるような食感で、
口の中で暴れます。
スープを吸い込んで、
ややしょっぱさを感じる麺は残念。
チャーシューはレア仕様の肩ロース。
しっとりとした肉質感がイイわ。
穂先メンマはシャクシャクと心地イイ。
で、事前食券渡し分の替玉（￥100）。
しっとりとした肉質感がイイわ。
穂先メンマはシャクシャクと心地イイ。
で、事前食券渡し分の替玉（￥100）。
低加水細麺はパツン仕様。
馴染ませ食べちゃいます。
違う麺で楽しるわぁ～
違う麺で楽しるわぁ～
そして現金で替玉追加。
黒コショウと唐辛子で変化付け。
楽しんじゃいます。
でもっての完スペフィニ～ッシュ！
でもっての完スペフィニ～ッシュ！
席を立つと、
増えた中待ちに外待ち。
増えた中待ちに外待ち。
賑わってる店だわね。(OvO)