気になる店になりつつあります。
あ、まだまだですけど。
あるめっちゃ辛口な方が注目してるとは驚きましたが・・・。
そんなことを聞いた翌日の訪問です。
メニューから、しばし食べていないものにしてみようかな。
「濃厚貝そばロッソください♡」
「はぁ〜？」
【貝そばロッソ】￥800
アサリにトマトを合わせ、
粉チーズを振りかけた一杯。
元イタリアンの店主ならではといった感じ。
粉チーズを振りかけた一杯。
元イタリアンの店主ならではといった感じ。
アサリ出汁にトマトの甘み、酸味、コクが加わり、まさにイタリア〜ン！
合わせるのは多加水中太麺。
プリッとした弾力にモニモニした食感。
プリッとした弾力にモニモニした食感。
ん〜ん、麺勝ち。
アサリ出汁に力が無い。
淡麗アサリ出汁だなぁ〜
それと全体に薄味。
塩を投入したらバランスは良くなったけど・・・。
濃厚貝そばをヨロシクお願いします。
</spa n>m(_ _)m なにとぞなにとぞ。