おそらくは豊橋で今一番勢いがあるかも？
な、店なんじゃないかしら。
美味い一杯に取り組む姿勢があり、
愛知はもちろん、
静岡のラーメン店にも目を向ける。
愛知はもちろん、
静岡のラーメン店にも目を向ける。
豊橋ではココ！だった店はどうしたんだろ？
今回は塩が食べたくての訪問。
冬限定の味噌もあるけどね。
塩にしとこっかな。
「タカ☆さん、味噌？」 グラッ！
・・・いやいやいや、今日は塩だよ。
「ちょい辛？」 グラグラッ！
え、え、なんて？
それは興味をそそるじゃ～ないの。
ちょい辛なんてダメよ～ダメ。
・・・ポチッと。
【味噌らぁ麺（ちょい辛バージョン）】￥800
もうちょっと赤みがあるかと思ったけど、
見た目は案外普通なのね。
見た目は案外普通なのね。
トッピングは違うのね。
いや、変わったのかな？
いや、変わったのかな？
メンマ、味玉は同じだけど、
チャーシューは試験的という肩ロース。
青ネギ、刻み玉ねぎから、
白髪ネギ、水菜、糸唐辛子に変わってます。
見た目は悪くないね。
チャーシューは試験的という肩ロース。
青ネギ、刻み玉ねぎから、
白髪ネギ、水菜、糸唐辛子に変わってます。
見た目は悪くないね。
刻み玉ねぎ止めちゃったんだぁ～ (￢_￢)
信州味噌をベースに、
ちょこっとピリ辛にしたスープ。
ちょこっとピリ辛にしたスープ。
ベースを殺さず、
むしろ活かしてる仕上がり。
ちょい辛バージョン、イイな。
麺は加水低めの細麺で、
パツンと歯切れのイイ麺です。
チャーシューは肩ロース。
炙り巻きバラでなく、
試験的に作ったものを提供してくれました。
味の邪魔をしないので、
僕はこちらの方が好きだわ。
パツンと歯切れのイイ麺です。
チャーシューは肩ロース。
炙り巻きバラでなく、
試験的に作ったものを提供してくれました。
味の邪魔をしないので、
僕はこちらの方が好きだわ。
僕はこちらの方が好きだわ。
僕はこちらの方が好きだわ。
完スペフィニッシュです。
完スペフィニッシュです。
ちょい辛バージョンは食券を渡した際に、
その旨を伝えたら作ってくれるらしいス。
ちょい辛バージョン食べてみそ？
(￣▽￣)ｂ