空が澄み渡る季節になりました。
写真はキレイに撮れたかい？
休憩後の移動で見えてきたのは、あの陸橋。
ちょ～っぴり早くに到着。
座談タイムで開店を待ちます。
暖簾が掛かり～の開店。
券売機にはあのＰＯＰ。
店主のご厚意により、
今回は目立つ場所に掲示してもらえました。
今回は目立つ場所に掲示してもらえました。
ありがとうございました。 ｍ(_ _)ｍ
食券をスタッフに渡し、待ちます。
【ガンジャ】￥930
ジローの上に麻婆豆腐が掛けられた一杯。
生ニンニクを付けてもらいました。
ヤサイの山からは麻婆が溶岩流の如く。
ホアジャオ（花椒）はたっぷりです。
まずはスープをひと口。
濃厚なトロミのある、
しっかりと炊き上げられた豚骨は、
全体を円やかな甘さが包み込むます。
しっかりと炊き上げられた豚骨は、
全体を円やかな甘さが包み込むます。
以前に比べると、
粘度を落とした感じではあるけど旨みは落とさずで、
丁度イイ感じになりました。
全体をザクっと天地返したら、
後はムシャムシャと喰らうだけ。
現れた中太麺はゴワッとした固さと、
もちっとした歯応えがあるもので、
これにもやしなどのヤサイが絡む。
心地イイ、リズミカルな食感で、
食欲を増進させるのよ。
もちっとした歯応えがあるもので、
これにもやしなどのヤサイが絡む。
心地イイ、リズミカルな食感で、
食欲を増進させるのよ。
で、麻婆豆腐がこの濃厚豚骨に合うんだわ。
バッチリ合うッ！！
甘みと辛み、
そして舌をビッシビシと刺激する痺れが、
バッチリ合うッ！！
中太麺にバッチリ合うッ！！
この組み合わせは最強だわ。
この組み合わせは最強だわ。
生ニンニクも絡み出す。
強い香りと辛みが麻婆を更にパワーアップ！
この組み合わせは最強だわ。
箸が止まらず喰らい続けます。
食べるのに集中して無口になる。
ならざるを得ない。
得ないんだわ！
これ、うめぇなぁ～ ε-(´∀｀; )
完食で満足ッ！！
悪いこたぁ～言わん。
とりあえず喰っとけ！
m9(￣▽￣)ﾄﾞｰﾝ！
