腹ごなしを兼ねてららぽーと沼津へ歩く。
寒さが堪えなくなってきて、
たまには歩きもイイかなって気候だったし。
いや、
結構距離あるじゃねーか！って、
思うのは勝手だけど、
ぶらぶらり歩くのもたまには悪くない！
時を戻そう。
平坦な一本道の中、
梅と桜の共演を見たり、
まだまだ先だなぁ〜
でも曇ってるけど富士山はキレイだなぁ〜
ドクロマークの高級車の店の前を通り、
あ、見たことある景色と思ったら、
行列が出来る既訪店だったり、
今沢中学校が描いた絵を見たり、
側道からメイン道路の歩道に切り替わり、
東京は遠いなぁ〜と感じたり、
歩道に雑草が生い茂り、
ドン・キングかよッ！て思ったり、
綿帽子を見つけたり、
車屋は多く見られるようになったり、
ラシーンじゃん！懐かしーん！
ドン・キングかよッ！
横断歩道を渡ろうとしたら、
殺せんせーかよッ！
ヌルフフフフフ！かよッ！だったり、
だいぶ賑やかになってきたと思ったり、
ドン・キングかよッ！
で、やっとららぽに到着で、
ぶらぶらりと1時間ほどの距離で、
一応「湯河原 飯田商店」の列を確認して、
サッカーJ3「アスルクラロ沼津」、
全力決起集会2020をチラッと見かけ、
ゴン中山こと中山雅史を発見し、
中を更にぶらぶらりして、
アイスを食べたりして過ごしましたとさ。
で
で
で
その腹ごなしをする前に寄っていたのが、
ここんとこは富士が多かったかなと思い、
沼津の関所と呼んでいた店へ久々の訪問。
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【バカ盛りラーメン ＴＡＢＯＯ】
食べたいものは決めていたんだけど、
一通りボタンを確認して、
狙いを定めてのポチリ。
スタッフに好みを訊かれるけど、
説明不十分だったので確認しつつ、
ニンニクは醤油漬けでなく生を別皿で少量、
脂は少なめ、
味は普通、
野菜は普通でお願いしました。
【ガンジャ】￥980
でろでろでろ〜
麻婆豆腐が掛けられたジローで、
辛みのあるガッツリ系といったところ。
絹ごし豆腐、ひき肉、ニラなどが使われ、
辛みは当然ある麻婆豆腐なんだけど、
山椒は以前より控えめになったかな？
痺れは抑えられ、
でも、旨みもあったりのウマカラさで、
これをすぐに混ぜ絡ませるのもアリだけど、
まずはその下のジローを楽しみたい。と、
混ざる前の背脂浮かぶスープをひと口。
まったりとした軽いトロミが舌を包むと、
ほんのりとした甘みを感じ、
豚の香りが膨らんできて鼻から抜ける。
キタよ！キタよ！キタよ！
この豚骨白湯がイイのよねぇ〜
脂のクドさはさほど感じず、
醤油は強過ぎず弱過ぎずの効かせ方で、
久しぶりということもありニヤけちゃう。
口の中に残る豚感がタマラナイな。
丼の向きをちょっと変えて麺を引き出すと、
現れるは角断面の加水低めの平打ち麺で、
口にしてみるとゴワゴワとした強い歯応え。
このスープにあって、
噛むことに抗いを見せる麺って合うわぁ〜
スープの馴染みも良く、
思いっきりがっつける喜び〜
（≧∇≦）
もやし、キャベツも絡んできて、
シャキシャキザクザクと食感に変化を与え、
これがまたリズムとなってがっつける。
マーボーもイっちゃうよ。
軽く天地返しをして絡めると、
そのままでは辛めだったものの、
豚骨と合わさり程良い辛みとなり、
これがイイ刺激となり、
またまたがっつくがっつく！
イイぞ！イイぞ！イイぞ！
今回は別皿でもらった生ニンニクは、
ちょいちょいと少なめに使ったんだけど、
やっぱニンニクは必須だね。
香りが食欲を刺激して、
またまたがっつくがっつく！
イイぞ！イイぞ！イイぞ！
チャーシューは巻きバラタイプ。
見た目的に脂身が多めで、
中心部がややグレーがかっていて、
ん〜、
ちょいとやな予感はしたんだけど、
これが的中で、
酸化による臭みが出ちゃってて、
それ以上は止めといた。
ま、ま、ま、
とはいえ、目的のものは食べられたし、
久々にガンジャを味わえたしで、
気持ち的には満足でありました。
冬季限定の味噌を合わせて、
味噌ガンジャにしてもイイだろうなぁ〜
月一限定の「GTR」
次は2月26日（水）17:30〜だそうで、
こちらも興味深くはあるけど、
なんしょ遠いからなぁ〜と僕は断念。
都合がつけられるなら、
食べられるなら、
ガッツリとイっちゃってね。
(●´ω｀●)