惜しまれつつ姿を消した「温製にぼし」と入れ替わるように、新しい冬限定が登場です。
大勝軒みしまでは既に提供されていましたが、
はままつはお預けをくらったような感じでした。 ( ；´Д｀)
でも、やっと・・・
やるってよ！！
でも、やっと・・・
やるってよ！！
ポチッと食券を買って～の着席。
【みそラーメン】￥850＋味玉
もやしの山に散らされたニラ、裾には白ネギとチャーシューを配置。
みしまと違い、チャーシューは刻んでいません。
みしまと違い、チャーシューは刻んでいません。
トップには細切り生姜、仕上げに一味唐辛子がＯＮ！
横から見るとこんな感じ。
スープにはゴマが浮かびます。
スープをひと口。
スープをひと口。
おぉっと？ スパイシー！
刺激的なピリピリさの後で味噌がグワッと押し寄せてきます。
赤味噌と白味噌を合わせてあるようで、深いコクにフワッとした甘さが広がり、や
や強めに効かせてあることで攻撃的に感じます。
これイイぞ！
これイイぞ！
モチモチした麺への馴染みもイイ
。
固茹でされたシャキシャキもやしとの相性良く、リズミカルな食感を与えます。
茹で過ぎなもやしは食感悪いし、水っぽく、スープが薄まりやすいからかねぇ～
僕的には固茹でくらいが丁度ええ！
です。
んで、細切り生姜が時折ピリッと絡む。
この生姜はアクセントとしてはイイわ。
んで、細切り生姜が時折ピリッと絡む。
この生姜はアクセントとしてはイイわ。
もう完食、完スペですッ！ （≧∇≦）
寒い時期にはピッタリな一杯。
喰っとく？ (￣ー￣) ニヤリ