ラーメンＷａｌｋｅｒ静岡２０１５にて、
総合及び新店部門で第1位を獲得。
総合及び新店部門で第1位を獲得。
Ｗ受賞ですよ。
スゲーじゃん！ Σ(￣。￣ノ)ノ
ポイント数も2位との差が大きいね。
スゴイ、スゴイ！
全体をひと通り見渡してみると「？」が多く、ホントに？ とは思うのよね。
そもそも百麺人が年間食べ歩く杯数には限りあるっしょ？
なんかあのシステムって無理ない？
ま、順位関係無く、ガイド的に見た方が楽しめそうだね。
あ、僕は買ったからね。
ラーメン好きな方はオススメな１冊！
よしよし、営業に貢献、貢献ッ！
遅めの14時半到着だったんですが、休日ということもあってか、まさかの外待ち。
スゴイ、スゴイ！
穏やかな陽気だったので、まったりした時間を過ごします。
食券を買っての中待ち経過で、カウンター待ち。
食券を買っての中待ち経過で、カウンター待ち。
それにしてもまだお客さん来るのね。
【醤油らーめん】￥750
【醤油らーめん】￥750
透明感あるスープに強めな醤油色。
チャーシューの色目がピンク色だゾ！
チャーシューの色目がピンク色だゾ！
まずはスープを。
強い香りの鶏に、強めの醤油、強めに効かせた生姜。
強い香りの鶏に、強めの醤油、強めに効かせた生姜。
一体感は無いけど、３つの強い要素がそれぞれ主張することで成り立つ、
まとまらないけどまとまっているスープ。
そんな印象を僕は受けます。
合わせるのはやや平打ち縮れ太麺。
そんな印象を僕は受けます。
合わせるのはやや平打ち縮れ太麺。
加水が高く、プリモチな弾力がスープに負けずに存在します。
美味いなぁ～
美味いなぁ～
チャーシューは変わったね。
ピンク色の弾力ある肩ロース。
以前のものに比べると、臭みは少なくて、肉の旨みを感じるもの。
以前のものに比べると、臭みは少なくて、肉の旨みを感じるもの。
イイじゃあないのぉ～
穂先メンマはたっぷりと。
ネギはパサつきなく青さがあるもの。
イイねぇ～
清湯、進化してるねぇ～
このままではまだ終わりたくない。
替玉（￥100）をお願いします。
馴染ませたら、まずはそのまま食べて、卓上の一味と黒コショウを投入。
この食べ方好きなのよね。
スープの温度も下がっているから、ちょっとパンチを効かせて食べたいんだよね。
スープの温度も下がっているから、ちょっとパンチを効かせて食べたいんだよね。
徐々にパツンとした食感に変化する麺を楽しみます。
更にもうひと玉。
同じように楽しんだら完食！
そして完スペ！
ん～ん、堪能したゾ！
美味かったぁ～
魚介豚骨を冊子では取り上げていたけど、僕は清湯の方が好きだな。
美味かったぁ～
魚介豚骨を冊子では取り上げていたけど、僕は清湯の方が好きだな。
