どうしても食べたくなる時って
あるじゃない？
あるじゃない？
限定じゃなくてレギュラー。
限定数にハラハラすることもなく、
スープ切れにならない限り食べられる可能性が高いもんね。
夜営業でも落ち着いて食べられる。
臨休にならなければ・・・(^◇^;)
やってました！
レギュラー！
レギュラー！
レギュラー！
あ！
レギュラー！
レギュラー！
あ！
あ、いや、今日はレギュラー。
どっちみち昼営業で売り切れでしょ？
どっちみち昼営業で売り切れでしょ？
あ！
ポチッ (◎_◎;)
(；゜з゜)～♪
【サバらぁ麺・塩】￥850
【サバらぁ麺・塩】￥850
嗚呼～
イイ香りだぎゃー！ （≧∇≦）
香りだけでニヤニヤしちゃうのよ。
盛り付けはフルコース料理をイメージしての立体的なもの。
色目的にも華やかさがあります。
まずはスープをひと口。
香りだけでニヤニヤしちゃうのよ。
盛り付けはフルコース料理をイメージしての立体的なもの。
色目的にも華やかさがあります。
まずはスープをひと口。
軽やかなサバの香りが鼻から抜けていきます。
醤油もイイけど、塩もイイよ。
以前の強めのサバではなくなり、全体的に角が取れ、
醤油もイイけど、塩もイイよ。
以前の強めのサバではなくなり、全体的に角が取れ、
スッキリとまとまりのあるサバになった感じです。
なんでもカツオなどの節を加え、バランスを整えたのだとか。
でもそれらが主張するのではなく、あくまで脇役で、主役はサバ。
ちゃんと存在感のあるスープに仕上げてます。
合わせるのは全粒粉使用の細麺。
パツンとした歯切れのイイ麺で、食べていてリズミカルさを感じます。
チャーシューは２種。
チャーシューは２種。
塩麹チャーシューは前回と同じ。
今回は細切りの鶏胸が加わり、
食べる楽しみも増えましたわ。
メンマは格子状に刻みを入れたもの。
今回は細切りの鶏胸が加わり、
食べる楽しみも増えましたわ。
メンマは格子状に刻みを入れたもの。
コリッとした食感がイイ。
薬味類を絡めると、
また違った食感を楽しめます。
ま、でも僕的にはこれだけのスープだから、純粋に「かけ」で堪能してみたい感じはします。
あ、でもチャーシューは食べたいなぁ～
ぐむむ (@_@)
残念なことに、これは冬季限定ではなくなりました。
１１月末までしか食べられません。
薬味類を絡めると、
また違った食感を楽しめます。
ま、でも僕的にはこれだけのスープだから、純粋に「かけ」で堪能してみたい感じはします。
あ、でもチャーシューは食べたいなぁ～
ぐむむ (@_@)
残念なことに、これは冬季限定ではなくなりました。
１１月末までしか食べられません。
今のうちに、m9( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
あぁ～、
もう一回は食べときたいなぁ～
こちらもあるぅ～
