狙えそうだぞ！

 

浜北エリアで昼を、と考えた時、
なんとか狙えそうなタイミングで、
ま、それでもいつも混んでいるから、
行列が出来ているようなら諦めようかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダメ元で向かってみると、

 

お？

 

珍しいこともあるもんだ。

昼時には早い時間帯で、
ちょうど谷間にハマったようで、
外待ちが無いラッキーさ。

 

 

٩( ᐛ )و ｱﾋｮ

 

 

 

 

【さぬきうどん 野の香】

逆にいつもと違う状況に緊張しちゃうわ。

 

恐る恐るで入店すると、
あ、でもやっぱこの雰囲気は好きだなぁ〜

煙草の乾燥小屋をイメージした建物は、
内観は天井高で圧迫感無く、
温かみのある空間なんだなぁ〜

冊子なんかの用意があって、
これを見るとこだわりなどが書いてあり、

あ、ホームページもあるので、
そこでも確認出来たりする。

 

 

野の香HP ➨ https://udon-nonoka.com/

 

店主とちょいと話が出来、
僕のブログ云々を質問されたけど、
いや、僕は店主ブログに興味あるなぁ〜

 

 

野の香店主のつれづれ日記 ➨ https://udon-nonoka.com/blog/

 

ちょいとお休み状態なので、
こっそり再開して欲しいわ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あ

 

さてさてさて、メニューはこちら。

限定がまだ残っていたけど、
基本的なセットもイイのよね。

今回もそこんとこをイっちゃおっかな。

 

 

 

 

 

【天ぷらとうどんのセット（えび天）】￥1,080＋ぬるいかけ￥100

 

うひひ！

うどん！どん！どん！

 

かけ状態のうどんの他、
薬味の青ネギ、生姜は別皿で、
天ぷらはエビをメインに4種が並べられ、
3部構成によるセットなのです。
そうなのです。

うどんをイクぞ。

琥珀色のスー・・・おつゆが満ち満ちて、
極太の麺はそこに収まりきらず、
ぐいん！ぐいん！と唸りを見せている。

 

レンゲは付いてはいないので、
丼ダイレクトでおつゆをひと口。

 

 

んんんんん

 

 

ふぁ〜 ε-(´∀｀; )

 

 

昆布やイリコ、節などを使った出汁で、
化学的なものは使っていないそうで、
ガツン！と派手に押し寄せるものでなく、
淡いんだけど、
じんわりとした味わいがあり、
静かな旨みが伝わってくる。

熱くもなく、
冷たくもない、
ぬるい温度帯なので、
それがより分かる。ような気がする。

プラス￥100ではあるけど、
“ぬるかけ”での味わいもイイのよ。

 

 

 

この日は前回よりも淡い印象で、
それは写真の色合いを見比べてもそうで、
ぐっと来るものをもうちょい感じたかった。

麺は極太で、
箸で持ち上げて、
あ、このままの本数では口に収まらなく、
噛み切らず収めるには1本だな。
2本以上だと噛むのに苦労するので、
1本単位で口にした方がイイかも。

表面は軽くヌメる感じのもちもちさで、
噛むとぐぐっとコシがあって力強い。

おつゆは寄り添うように絡み、
うどんを主役にしているように感じるけど、
この日のおつゆは大人しめには感じるかな。

 

ある程度で薬味を登場させる。
青ネギはまんま投入して、
生姜は、あぁ、溶かしちゃうのではなく、
こぼさないように、
麺に少しずつ載せるような意識で、
ちょこっとちょこっとやってみる。
お、生姜の香りが活きるようでイイかも。
少しずつ少しずつ少しずつ。

天ぷらもイっちゃうぞ。

エビ2本と野菜天3種が盛られていて、
この日の野菜は黒板に書かれていて、

さつまいもは安納芋、
スティックセニョール、椎茸。
スティックセニョールは、
細いブロッコリーといったもので、
あ、何でセニョールなんだろ？
女性のセニョリータ、セニョーラではなく、
男性的なイメージなんだろか？

ま、ま、ま、
天ぷらはさくっとした軽い衣で、
ポキッとした食感が楽しい。

あ、僕は抹茶塩で攻めます。

さつまいもは甘く、
椎茸はくにゅっと柔らかで、
香りがイイよなぁ〜
エビはさくさくとした食感から、
一気に広がるエビ感。
エビを飽きるまで大量に食べたくなるわ。

2本あるので、
1本はおつゆに投入して、
天ぷらうどんにするって方法もあるな。

油でコク増ししたおつゆもイイぞ。

 

 

 

【炊込みご飯】￥230

メニューが目に入り、
うどんセットだけでお腹は満たされるけど、
欲が出ちゃっての注文。

鶏肉、枝豆の他、
キノコはシメジ、エリンギ、エノキかな？

うどんを邪魔しないような薄味で、
パクパクと食べれちゃう。

添えられたイリコの佃煮は甘じょっぱく、
ゴハンを更にパクパクと食べさせる。
これはイイな。

レジ横に売ってるので、
買おうか迷っちゃうな。

欲張りがお腹を更に張らすけど、
パクパクパクパクと食べ進めての完食。

 

 

おつゆは残したくなく、
やっぱ飲み干しちゃって完ス・・・完つゆ。

 

 

うん、腹パン。

 

 

 

 

ラーメンばかりを食べるだけでなく、
視野を広げる必要はあるな。

また来よっと。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で

 

 

2020年8月30日で創業10周年！

 

YOUTUBEが上がってましたよ。

 

 

おめでとうございますッ！

ヾ(≧▽≦)ﾉ

 

今後ともに楽しみにしてますッ！