朝ラー２杯を食べた後、めん奏心で混ぜニボを食べてお腹いっぱい。
駐車場でちょっと休憩。
気になる。
気になる。
気になる。
やはり食べておきたい！
ひとピークが終わって昼時を迎える今が食べどきなんだよなぁ～
食べておきたい欲求と、
“止めておけ”という自制との戦い・・・。
負けました。 (;￢_￢)
店に入るとスタッフの薄ら笑い。
また来たよ、あのヒト的な冷めた視線・・・。
へへん、イイじゃん！ (￣3￣)
へへん、イイじゃん！ (￣3￣)
【ラートマ】￥880< span style="FONT-SIZE:10.5pt;FONT-FAMILY:'Century';">
「完熟トマトの汐そば」に使われているフルーツトマトが甘みを増す前の今、
酸味が強めの今が食べ頃の裏メニュー。
【ラートマ】の
旬は今なのよ！！
甘みを増してくると「完熟トマトの汐そば」は更に美味くなるけど、
【ラートマ】はボヤッとしてきちゃうのよね。
「完熟～」が提供されてる期間は食べられるけど、オススメは出来ない。
やはりフルーツトマトの酸味が強い１月末くらいまでの今がベストね。
いつ食べるか？
今でしょ！ ・・・なんです。
あ！
つい力が入りすぎちゃった！ (≧∀≦)てへ！
「完熟～」が提供されてる期間は食べられるけど、オススメは出来ない。
やはりフルーツトマトの酸味が強い１月末くらいまでの今がベストね。
いつ食べるか？
今でしょ！ ・・・なんです。
あ！
つい力が入りすぎちゃった！ (≧∀≦)てへ！
スープをひと口。
ラー油の辛みとフルートトマトの酸味が来て、その後にベースのカツオが来るんです。
辛みと酸味の相乗効果をちゃんとベーススープが後押しするんだよなぁ～
低加水の細麺によく絡むのよ。
ああ、うめーなぁ～
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
我ながらアッパレ？
とはいっても、もともとの素材がちゃんと作られているからこそね。
うん、うん。
実は３シーズン目の【ラートマ】
今シーズンは店主も首をかしげるほど注文があるらしい。
この前は「完熟～」４杯に対して、【ラートマ】が８杯出たのだとか。
最近では盛付担当スタッフまでもハマっているのだとか・・・。
おかげでラー油の減りが早いと店主はボヤくことボヤくこと。
発案者の僕としては嬉しいところではあります。
ありがとうございます。
ということで、
とりあえず・・・
喰っとけ！！
m9( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!