新店です！!
いよいよ本命の登場！！
姫街道沿いでアピタ初生店を北上した辺り（以前コンビニがあった場所）に、
大勝軒・山岸さんの下で修業された石井さんの店がいよいよ開店します。
東池袋大勝軒で7年修業して独立。
東部で「大勝軒みしま」をやっていて、西部地区へは初出店となります。
東部で「大勝軒みしま」をやっていて、西部地区へは初出店となります。
ちなみに大勝軒ブランドの店が増殖してる感がありますが、
山岸さんの直弟子ではない方もいるとのこと。
本物の大勝軒本店の味が楽しめることになるのね。
本物の大勝軒本店の味が楽しめることになるのね。
１２月２４日プレオープン（年内29日まで営業、11時～15時）、
２０１４年１月４日グランドオープンだそうです。
で、プレオープン前の２３日にレセプションがあるというので行ってきました。
で、プレオープン前の２３日にレセプションがあるというので行ってきました。
早く着き過ぎたんですが、既に先客が！
更にはあんな方やこんな方・・・。
ラーメン店主達も集まりましたよ。
１１時前には知った方々で賑やかな座談会状態。
店の中からおどける郷家さん。
１１時レセプション開始です。
暖簾はプレ期間は掛けないようです。
年明けのグランドオープンからなのだとか。
店内はシンプルな造り。
コンクリート構造部は表し、床はコンクリートのまま、
内装材は構造用合板を素地で使ったり、テーブルもこの合板が使われていたり・・・。
装飾は特に無く、写真が数枚貼られているのみ。
ＢＧＭはジャズ。
イイ感じだわ。
ＢＧＭはジャズ。
イイ感じだわ。
券売機はこちら。
この日のレセプションは「もりそば」と「中華そば」の２種類のみで、
どちらにも味玉が付く仕様なのだとか。
で、こちらを。
で、こちらを。
【中華そば】
まずはスープを。
あ、イイわ！ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ベースの動物系に魚介がしっかり効いたサラッとしたスープ。
レンゲを何回か口に運びます。
レンゲを何回か口に運びます。
麺はシコシコした歯応えの中細麺でちょい柔。
チャーシューは臭みがない、しっかりとした味付け。
厚手で食感が楽しめます。
チャーシューは臭みがない、しっかりとした味付け。
厚手で食感が楽しめます。
美味いわぁ～ （≧∇≦）
・・・すみません、高を括ってました。
これは惹かれます。
これは惹かれます。
スープまで飲み干しちゃいました。
これは食べ終わってもまた食べたい一杯。
となると、「もりそば」の方も気になる。
「すみません、ください！」 (＞人＜😉
【もりそば】
甘ジョッパイつけ汁。
ん～、これはどうなんだろう？ と中細麺を浸して食べてみると・・・
イイんだわ！
Σ（￣□￣;）
麺にサッと絡んだつゆはイイ具合になり、
甘ジョッパさが食欲を刺激する感じで、サラッと食べられる。
へ～なるほど！
へ～なるほど！
ただ麺は柔茹でなので、
僕的には歯応えを感じさせるくらいの固さが好み。
で、こちらのチャーシューはもも肉を使ったもの。
噛み応えバッチシ。
そんなこんなで、
ズズッと完食！
浜松に大勝軒ブランドが3店も出来、同じ中華そば・ラーメンを食べたけど、
また食べたいのは贔屓目無しで【大勝軒はままつ】だなぁ～
やっぱ美味いわ！
食べ比べしてみるとまったく違うのよね。
やっぱ美味いわ！
食べ比べしてみるとまったく違うのよね。
○○系だとか直系だとかには僕は興味が無く、
ただ美味しいものを食べたいだけなんだけど、
やっぱりちゃんと作られたものって美味いのね、うん。
とりあえず・・・
喰っとけ！！
m9
( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
( ﾟωﾟ) ﾄﾞｰﾝ!
（ちょいと喉は渇く・・・）