まったくさ、大失態だよ・・・。
静岡を離れ、
もう一杯食べたいな！
ゴクニボを食べたいな！ と思い、走ってたんです。
最後の交差点をウインカーを出して曲がって・・・思い出したんです。
だぁああぁ――――――――ッ！！
定
休
日
ッ
！
(((( ；ﾟДﾟ)))ずがががーん!!
参りました・・・。
初めての店じゃないのに、
知らない店じゃないのに、
定休日は承知していたはずなのに、
大失態！！
駐車場には店主の車があったので覗くと、味噌の仕込みの真っ最中。
店主も呆れて失笑ですわ。
まぁ、そりゃあそうだわな。
もう自分にがっかりです・・・。 ( ；´Д｀)
せっかくなので様子を見させてもらって、ハイ！ポーズ！！
で、翌日に改めての訪問です。
店主がニヤニヤしながら迎えてくれました。
そりゃそうでしょうね。
この日は店主ブログにアップされていた、こちらを！！
【秋刀魚そば まんまのさんま】￥880
提供期間が残り少なくなってきた２年目の秋刀魚そば。
いよいよ１１月１９日（火）までだそうです。
これはイイよねぇ～
スープを飲むと、焼いた秋刀魚がパッ！と頭に浮かぶんだよね。
店頭のホワイトボードにも書いてあった通り、ニヤニヤしちゃいます。
以前感じたしょっぱさは無くイイ塩梅で、
秋刀魚をしっかり感じることが出来ます。
こりゃイイわ☆ (≧∀≦)
低加水の細麺によく絡むし、スープを吸い込んで一体感が強くなります。
この麺の押し返すような歯応えが、個性的なスープに負けてません。
こりゃイイわ☆ (≧∀≦)
文句なく、完食・完スぺです。
早く食べておかないと・・・ですよ！！
そしてそして、昨日食べたかったコレを外すわけにはイカンでしょ！！
【極煮干そば・汐（かけ）】￥700（￥900-200）
２杯目の連食はかけにしてもらいます。
￥200のキャッシュバックがありがたいわ☆
スープの力が強いので、トッピングは無しでも十分イケるんだよね。
スープをしっかりと味わえるし・・・。
この煮干イイんだわ！
通常の２倍使っているというゴクニボ。
苦みが強いんだけど、甘みがあるのよね。
ロットにより、この感じ方も変わってくるんだけど、
まぁ、これは天然素材だからやむを得ないよね。
その時々の味の変化を楽しみましょう。
スープが麺に染みこんで、苦みと麺の甘みの誘惑が放してくれません。
いやぁ～ウマイなぁ～
しみじみと染み入ってきます。
美味いッ！！
（｀▽´）ｂ ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ