ハイブリに久しぶりの訪問。 ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ((ﾟmﾟ😉
なかなか来る機会がないのよね。
建物の外観からはとてもラーメン屋さんとは思えません。
植物園のような温室です。
周りは木々が生い茂り、駐車場からのアプローチもイイ感じでしょ？
玄関周りはこんな感じ。
店に入ると中にもうひとつ建物があります。
南欧風の造りで、これもまた異空間を演出してる感じでしょ？
植物も植えられています。
めだかもいるよ！
席から見るとこんな感じ。
おしゃれ―――――――――ッ！！ (≧∀≦)
どう見たってラーメン屋さんには見えないでしょ？？？
メニューはこちら。
といっても券売機が入口付近にあるので、事前に買って席に着くシステムです。
ランチタイムはサラダが無料で食べられるようなので、
自分でお好みのものを取ってきます。
漬物もね。
ライスももらえますが、今回は辞退しました。
【支那そば】￥730
すり鉢状の器で提供された一杯。
透明感あるスープにメンマ、チャーシュー、海苔が配置され、
ネギの山にカイワレが乗せられています。
ゴマも浮かんでますよ。
スープは魚介が強く出たあっさりスッキリとしたスープで、
やや醤油ダレが優勢といったところ。
合わせる多加水の細麺は縮れが入ったパツパツとしたもので、
スープとの絡みも良く、食感もイイですよ。
肩ロースのチャーシューは炙ってあるものが２枚で、
メンマはコリコリとしたもの。
カイワレの辛みは口の中をリフレッシュさせてくれます。
派手さはないけど、ジワリと効いてくるんだよねぇ～
スープを飲み干すと、そこにはカツオの削り節が沈んでいます。
完食です。
美味かった☆ (≧ω≦)b
写真見るとまた食べたくなるな。