アレが恋しくなるのね。
６月の「ＣＬＵＢ２１４」では、
通常の特濃より濃くてタレ無しの「特濃ＧＯＬＤ」を提供。
１杯あたり煮干１８０ｇを使ったという限定２０食を狙って、
開店７時には１０数名の行列が出来たとか・・・。
残念ながら僕は都合で行けませんでした。
アレ、またこっそりリリースしてください。
店に入るとカエルがお出迎え。
ニボミソが限定で出てますね。
でもお隣のものをいただきます。
【特濃煮干中華そば・塩】￥880
相変わらず悪い色だよねぇ～
薄緑がかったグレー。
けっしてそそられる色じゃあないのよね。
煮干はダシ取る為の数ある材料のひとつに過ぎないだとか
隠し味だとか言われる方々もいますが、確かにその通り！！
でも食べてみると・・・美味いのよねぇ～
あまり屁理屈ばかり言ってもしょうがないジャンねぇ～
自分の好みの味を探せばいいのよ、自分の足で、自分の舌で・・・。
この日は塩を薄めでお願いしました。
煮干本来の美味さが味わえる気がします。
ある程度食べたら、店主おススメの黒コショウと一味唐辛子を投入します。
いやはや、コショウで引き締められたスープを辛さが追っかけてくる感じです。
これはイイよ！！
完食・完スぺです。
いやぁ～、美味かった☆