そろそろ行こうかとは思ってたけど、

 

 

「そろそろ来るんじゃないかと思ってた。」

 

 

そんなことを店主コウちゃんから言われる。

 

 

 

しかも・・・

うちのストックが無くなったので、とは。

ブログで確かにアップはしたけど、
そういう見方をされたるとは。

 

 

 

へいへいへい、
確かにおっしゃる通りですよ。
記事の補充に来ましたよ。

補充したくなったから来たのもあるけど、
それだけじゃないからね。

 

 

 

 

【麺屋 フリスタ】

（御前崎市池新田2472-2）

 

 

 

 

この日はそんなタカ☆来店予想もあってか、
この日上げたブログ内容のボケが満載。

見てますよアピール全開で、

 

 

「うちは箸立ちませんから。」
「うちのラーメンに箸は立ちません。」

 

 

よく読んでいただきありがとうございます。
この日は限定メニューも出てたけど、
いつも通りにレギュラーを・・・と思うも、
なぜか妙に気になっての限定をポチリ。

今シーズン初めての一杯になります。

さぁ、どんな感じだ？

 

 

 

 

 

 

【焼き秋刀魚まぜそば】￥1,350

 

 

 

 

あ゛？

 

 

 

まぜそばだよな？
普通に汁ありラーメンじゃね？

どう見ても汁ありラーメンの表情で、
無理に名前に寄せるならばスープまぜそば。

んでもって、
しかも金丼！
良い子悪い子普通の子かよ！

 

 

 

な！

 

 

 

あ、そこは無理に反応しなくてOK。
書きたかっただけなので💦

チャーシュー、メンマ、白ネギ、カイワレ、
バラ海苔、唐辛子などを配しているけど、
まぜそば仕様で、
まぜそば仕様で、
まぜそば仕様で、
麺に絡めやすく、
チャーシューは細切りにされててイイね。

ボケなのか前フリがあったので、
一応やってみた。

やってみたらば立つッ！
ガンダム大地に立つッ！

気づかれないように、
こそっとやっておきました。

 

 

 

(￣▽￣) ふ

 

 

 

まずはスープをひと口。

ざらっとした舌触りで、
どろっと舌にまとわりつく感じで、
魚の旨みは感じられる。
焼き秋刀魚を謳っているので、
じゅうじゅうと脂を落としつつ、
煙を放ち焼かれる姿をイメージするし、
その香ばしき香りがそれと分かる・・・

はずではあるんだろうけど、
まだ脂がノっているとは思えず、
それに繋がるようなイメージも正直出来ず、
焼き秋刀魚を目の前にしたのとは違い、
ミキシングされたものだと視覚効果はなく、
それをそうと認識するまでには至らず。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

全く違う話で、
牛丼大手チェーンで出すうなぎを食べた際、
味は確かに蒲焼きだったんだけど、
脂のノリが悪く、
白身魚の蒲焼き味って思ったことがあって、
やっぱり脂って大事なんだなって、
そんなことを思ったことがあった。
秋刀魚も脂が大事ではないかと思う。

 

 

知らんけど。

 

(。-∀-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まぜそばらしいので、
味付けは濃い目でしょっぱめで、
これに合わせるは縮れの入る平打ち麺。

もっちもちなあのタイプの麺で、
絡みは非常にイイんだけど、
この麺は使い続けるんだろうか？

そんなことを思ったりのたり。

細切りチャーシューなどを絡めたり、
カイワレの辛みを絡めたり、
バラ海苔の磯の香りと旨みを絡めたり、
そんな感じで食べましたとさ。

ゴハンを投入することも考えたけど、
限定案内を見て気になってたので、
今回は和え玉でもなくその一杯を。

 

 

 

【ミニ煮干しらーめん】￥600

 

 

 

スープ量からすると、
こちらの方がまぜそば感はあるかな。

少なめのスープに麺が収まり切っておらず、
ダイスカットチャーシュー、白ネギ、
カイワレを配すミニゆえのシンプルさ。

ミニを謳ってはいるものの、
おそらくは“かけ”のイメージとして、
シンプルに煮干を食べさせたいかな？と、
コウちゃんの企みを勝手な推察。

煮干スープは旨みはもちろん、
苦み、エグミであったり、
愛しさと切なさと心強さとえげつなさも。

 

 

 

イイなぁ〜

 

 

 

ひとりほくそ笑んじゃう。

一時期各店が競い合いつつも、
段々と収まるところに収まったというか、
キレイにまとめていった感はある煮干を、
とりあえず悪いところもまとめきらず、
あえてワイルド感を残しているような、
そんなそんな印象を持っちゃう。

 

 

知らんけど。

 

(。-∀-)

 

 

これを加水低めの細麺が馴染ませ、
ぷつぷつと歯切れのイイ食感、
強めの歯応えでもって食べさせる。

ザク切り小口の白ネギもワイルドで、
抗いを見せつつも強調する姿勢を見せる。
刻みチャーシューは箸休め的であるな。
コロコロにせずとも、
ほぼほぼまぜそばなので、
こちらも細切りでも良さげに感じるけどね。

てなことで、
そんな感じでの食べ進みで、
モチのロンで完食ですよ。
そりゃ、そうですよ。

 

 

 

まぜそばは飲み干せずとも、
ミニは完スペフィニッシュ。

 

 

「あ、ありがとうございます。」

 

 

ナナちゅわんが新潟のお菓子をくれました。

新潟ねぇ〜
行ってみたいよねぇ〜
五大ラーメンとかあるんでしょ？

千葉の三大ラーメンは食べたけど、
食べたこと自体には満足だったけど、
これって三大のひとつに入るの？って、
そんなラーメンもあったけど、
実際に食べられたし、
自分の感想を持つことが出来て良かった。
でも、新潟は五大ラーメンなんでしょ？

 

 

 

いつかいつかいつか食べてみたいものです。