無性に食べたくなるんだ。
頭によぎると無性に食べたくなるんだ。
中毒性高めなんだよなぁ〜
食べずにはいられないモード突入だぜ。
イケるかな？
あ、うん、後予定も問題無さげだし、
イケる時にイっちゃいましょう。
そうしましょう。
【荻窪ラーメン 十八番】
思い立ったが吉日っていうか、
吉時間というか、
たまたま開店直後の到着で、
まだまだ空きがあってのスムース駐車。
外待ちはもちろん、
中待ちもおらずで、
記名表もスルーでストレスフリーの着席。
メニューはこちら。
そうは言ってもいつも同じものなので、
たまには違うものを食べてみようか？と、
一瞬考えはしたものの、
まぁ、やっぱりベタではあるけど、
最強の定番の一杯をイっちゃうのよねぇ〜
そうなっちゃうのよ、マヂで。
【十八番ラーメン・しょうゆ（大盛り）】￥950+120
そそられますなぁ〜
やっぱり惹きがある一杯なのです。
豚バラと長ネギがニンニクと共に炒められ、
立ち上がってくる香りからしてヤバい❤
ニラ、わかめ、海苔が配され、
仕上げに黒ゴマが掛けられているも、
ニンニク炒めのトップがやっぱ惹き強ね。
スープは全面的にオイリーでアツアツ、
甘みからニンニクの香りが広がり、
醤油がそれを引き立てる感じで、
それがまたそそるのよねぇ〜
でもオイリー。
テカテカとしちゃってるのよ。
麺は中太程度の平打ち縮れで、
ぷりっとした弾力、
もちっ・・・と・・・で・・・
あああああ⤵
そうだったぁ〜
麺柔めだったぁ〜
硬めでお願いするの忘れてたぁ〜
僕的にはちょいと柔めなんだよなぁ〜
硬めでお願いすると普通っぽくなるので、
そのくらいがバランス的に合うと思うけど、
今回は伝えるのを忘れちゃったので、
食感的に物足りないなぁ〜
スープはしっかりと馴染ませていて、
その一体感は問題ないんだけどね。
炒めた豚バラ、長ネギと一緒に食べて、
ニンニクに支配された世界観を楽しむのさ。
麺大盛りは食べ応えあって、
でも麺ノビを考慮して、
今回は硬めではないので早めに食べよう。
【手作りギョーザ（3個）】￥275
量的にも値段的にもお手頃でウレシス。
1個あたりがそもそも大きめなので、
個数の割にボリューム感はあるのよ。
焼き目硬めでぎしっと噛み切ると、
ぶわぁッ！
ニンニクの香りが広がるよ。
甘みがあって、
野菜と肉のバランスは良く、
何も付けずともイケるんだけど、
油ベチョリーなのよ。
クドさを感じちゃうのよ。
だもんで、
酢多め、ラー油、ちょい醤油くらいで、
ちょっぴり調整してのはむはむはむ。
ラーメンに戻って食べ進めるも、
オイリーさと化学的な応援が蓄積し、
重く感じてきちゃった。
油はキツいお年頃になっちゃったのよ。
あまり多く摂ると胸焼けしちゃうのよ。
そそるラーメンではあるんだけど、
そこんとこが今後はどう感じるかなぁ〜？
まぁ、また無性に食べたくなると思うし、
そうなると食べちゃうんだけどねぇ〜
完食です。
チリン！PayPay！
僕的希望なんだけど、
青唐辛子が合うような気がするので、
追加アイテムで欲しいなぁ〜
合うと思うんだけどなぁ〜