まだまだ暑さが残ってて、
それでもラーメンは食べているんだけど、
気分はつけめんモード。

つけめんも食べるには食べるんだけど、
ラーメンの方が圧倒的に多いだけに、
つけめんモードは稀。
そういう時もあるのだ。

遅い時間帯での到着で、
スムース入店出来るかな？と期待するも、
あぁ、やっぱ混んでいるなぁ〜
外待ちが出来ていたので、
そういう時は店内に記名表があるので、
まずは名前を記してから外待ちに加わる。

案内はあるんだけど、
初めてだと分かりづらいかもしれない。
初めてじゃなくても分かりづらく、
今ではそういうことはないけど、
過去に順番を抜かされたこともあったし💦

【麺の房 味わい亭】

（御前崎市池新田6021-1）

この日は名前を記すと、
外待ちが少なかったこともあってか、
食券を買うようスタッフから促され、
ちょいと戸惑いつつの券売機前。

限定も出てはいたものの、
この日はつけめんモードで、
それは券売機を前にしても変わらずで、
慌てず騒がずのポチリ。
麺は細麺 or 太麺が選べるので、
つるつるっとイキたかったので細麺を選択。

外待ちを経ての再入店で調理待ち。

【つけめん（細麺）】￥850

久しぶりですな、つけめん。

ねぎか辛口を頼むことが多かったけど、
まだまだ暑い時期ですもの、
食べていての汗を抑えたく、
今回はつけめんにしてみました。

つけ汁は真っ黒くろすけ、
マー油が浮く豚骨白湯で、
もやし、青ネギ、海苔が見えるんだけど、
中にはごろごろチャーシューも。

合わせる細麺は冷水でキンキン・・・

には冷やされてはおらずで、
つけ汁の温度低下は少なくて済みそう。

そのつけ汁をひと舐めしてみると、
マー油豚骨の旨みに、
ややエンミを高めてあるように感じる。

ぷりっとした弾力、
しこしことした歯応えがあって、
つけ汁の旨みをしっかりと絡み上げ、
つるつるっと食べさせる。

もやしなども絡ませて、
食感の変化も付けて食べちゃう。

ジャンクに食べたい、と、
ニンニククラッシャーを使い、

うぐぁぁあぁぁああ"あぁあ

ぐぎぎぎぎぎぎ

唐辛子もふりふりふりって、
ジャンクアップ化しちゃって、
イっちゃうのよ。
またこれがイケるのよ。
温であっても、
冷であってもイケるのよ。

つるつるつるって啜り上げちゃって、
モチのロンで完食ですわ。

月限定も出ていたりするし、
当然ながらにレギュラーが魅力あるし、
旨いぜなんちゃらだし、
また足を運ぶのは至極当然。

次はネギか？
辛口か？
月限定か？

その答えはもちろん・・・

トランキーロ！

あっせんなよ！