ジャンクな一杯が食べたいの。
ニンニクが香って、
しかも辛さのある一杯って、
それだけで惹かれてしまうのよねぇ〜
食べ歩きを始める前、
寒い時期に初めて入り、
とにかく体を温めたく食べた一杯があって、
現時点では本店を含めて6店舗あるけど、
その時は店舗展開のことは知らなかった。
で、行くのはほぼ焼津市八楠で、
食べるものは当時から変わらずのまま。
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【カナキン亭 八楠店】
相変わらずの人気ぶりで、
駐車場は混雑していて外待ちも。
暫し待って暖簾をくぐると、
券売機が左手にある。
いつも間違うんだけど、
先に麺量のサイズを押して、
それから食べるものを押すのよね。
イマイチ慣れないでかんわ。
ポチッポチッ。
【プロペラ麺】￥1,000
味玉は前照灯、
海苔はプロペラを模したとされるけど、
今は単なる具材のひとつに過ぎず、
他にはチャーシュー、メンマ、ネギ、
キムチなどが配されているけど、
飛行機を連想する表情ではない。
白ゴマを浮かべるスープは、
口にすると酸味と辛さが効いていて、
ほんのりとニンニクが香ったりする。
玉ねぎ、ニンジン、生姜、ニンニク、
昆布、イリコなどを使っているそうだけど、
それは裏に回っているような感じ。
合わせるは緩いウェーブの加水低めの細麺。
スープをまとわせてきて、
しこぷりな歯応えで食べさせる。
イイんだよなぁ〜
好きなのよぉ〜
チャーシューはちょいとグレー掛かり、
気にはなったものの、
案の定、酸化した臭みを感じる。
辛さで隠れることはなかった。
メンマはポリポリと小気味イイ食感。
味玉は固茹でで、
最近ではあまり見かけなくなり、
懐かしくも新しささえ感じる。
キムチを絡めて食べたりしたら、
目の前にたくさんある調味料を使うよ。
唐辛子入りの酢、
おろしニンニクを入れて味変すると、
ほらぁ〜、
惹きが増すのよぉ〜
イイのよねぇ〜
辛みがじんわりと効いてきて、
体が温まってきましたよぉ〜
楽しんでの食べ進みで完食。
これから寒くなってくると、
こういう一杯が嬉しいのよねぇ〜
て
季節関係なく食べてますけど何か？