藤枝焼津地区にラーメン食べに行きたいッ！

 

そんなことを思いつつ、
でも一気に行けるわけないので、
いくつかのブロックに分けて・・・って、
重い腰を上げて向かった前回は、
フラれフラれフラれフラれた何百人、
完全無欠のロックンローラーで、
Don't stop、Don't stop the musicで、
たかが Rock'n Roll、
されど Rock'n Rollで、
F14だぜ！
いや、トム☆キャットだぜ！
ってなことでの実食だったので、
日を改めてフラれ店に再挑戦して向かうと、
いやはやはやや、
定休日変更を見逃していて、
またしてもフラれ、だっふんだ！

それならばあそこはどうだ？
と、向かうと、
あああああ
案の定、駐車場は全埋まりで空きは無く、
でもなんとかならんもんか？

いや、駐車場待ちは禁止なので、
やむなく退散。 したんだけど、
気持ちがどうも諦めきれない。

 

 

ぐるりとゆっくり回ってきたものの、
空きは出来ない。
まぁ、もう無理かなぁ〜？
でも、気持ちがどうも諦めきれない。

 

 

ぐるりとゆっくり回った3周目で、
ちょうど出るタイミングの車と重なり、
なんとかかんとかのラッキー駐車。

 

 

（σﾟ∀ﾟ）σ  ｹﾞｯﾂ!!

 

 

外待ちするも、
ちょうど谷間の時間帯突入で後客無く、
でも退店時は行列が出来ていたので、
まさにアガキが奏功したってとこね。

 

 

 

("⊙∀⊙") ﾑﾋｮ~!!

 

 

 

【麺創房 LEO】

（焼津市東小川8-11-13）

昼時には早い時間帯での到着だったので、
まだ限定も揃っていたりたりで、
気温は一時よりは落ち着いてきたものの、
まだ暑さが残ってはいて、

あああああ
たまには冷たいものもイイかもなぁ〜

ってなことを思ったりして。

つけ麺っていう手もあるけど、
レイコもイイな、
限定レイコもイイな、って思ったりたり。

順番が来ての入店促されの券売機前で、
うん、ココロは決まったぞ！とポチリ。

中待ちを経てのカウンター席で、
静かに静かに潜むように静かに、
誰にも気づかれないよう静かに、
調理待ちをするのだ。

 

 

 

 

【伊吹いりことかえり煮干しの冷香麺】￥1,300

 

 

レイコ潔しッ！

スープと麺だけッ！

 

 

トッピングは別皿とはなっているものの、
見た目的に色目的に見映え的に物足らずか、
他店でもネギ載せなどが多々見られるけど、
これはスープと麺だけの盛りで潔しッ！

ピンスポがしっかりと当たり、
見映えはカンペキ！

 

 

まずはスープと麺だけで食ってみろッ！

 

 

店主の自信が伝わってくるようで、
なんだか食べ手への挑戦状みたいな印象で、
厨房の中で今頃ドヤ顔になってんじゃね？

 

 

 

 

知らんけど。

 

(・Д・)

 

 

 

 

あ

 

おりょ？

レイコだけど、
この限定のレイコはNOとろろなんだね。
どんな感じになるんだろ？

興味津々ですわ。

 

 

まずはスープと麺だけで食ってみろッ！

 

 

ってな感じなので、
そりゃま、それをイっちゃいますよ。

 

まずはスープをひと口。

 

 

 

しょっぱ！

 

苦ッ！

 

 

強いエンミから強烈な苦みへのワンツーで、
強烈なパンチにヤラれちゃうんだけど、
その陰から煮干の旨みがふっと現れて、
単にパンチだけじゃないのは分かるけど、
正直なところヤリ過ぎじゃね？
ニボラーしかウケないんじゃね？

そんな印象すら受ける。

 

これと麺を合わせたらどうなんだろう？
これを麺が受け止め切れるのかん？？？

 

とにかくとにかく、
それを早く食べてみたいッ！

てか、スゲー麺だな。

極太麺は手もみされているそうで、
ぐにぐにと縮れが見られ、
ぷりっと暴れながら入ってくると、
ぷにぷに、もにもに、
柔らかな弾力があって、
粘りある歯応えでもって、
歯にまとわりつくようで、
噛むほどに甘みが滲み出てくる感じで、
これがまたスープと相まって、
上手く噛み合うバランス感。

2021年に衝撃を受けた、
神奈川の店を思い起こさせる質感で、
スープはヤリ過ぎではなく、
それくらいでないとこの麺は活きないかも。

イイじゃん！

 

箸を進めてもエンミ苦みは衰えず、
でもその組み合わせがクセになってくる。

なんならトッピング無しの状態のまま、
そのまま食べていたくなる。

 

 

 

 

この世界観に浸っていたいとこだけど、
刻み玉ねぎ、青ネギ、バラ海苔を投入し、

 

 

マーゼマーゼ

ψ(｀∇´)ψ

 

 

全体に行き渡るように満遍なく、

 

 

 

マーゼマーゼ

ψ(｀∇´)ψ

 

 

おいしょ！やいしょ！

 

 

 

マーゼマーゼ

ψ(｀∇´)ψ

 

 

 

刻み玉ねぎは瑞々しくシャリシャリと、
これには異質感はあるものの、
それがアクセントに働くからお立ち会い。

バラ海苔は磯の香りをしっかり放ち、
これはイイね。

チャーシューはイイね。
LEOの低温調理チャーシューは好きなの。

生肉っぽい感じではなく、
しっかりと味が入っていて、
ハムのような印象すら受けるほどで、
豚肩ロースはしっとりと、
鶏胸肉はさくっとした歯応えで、
スープに入れて熱を加えるのはもちろん、
そのままでもイケちゃう。
LEOの低温調理チャーシューは好きなの。

味玉は黄身が濃く、コク深く、
メンマはぽりぽり食感で甘じょっぱく、
小松菜はほろ苦さで箸休め。

 

 

 

え？

 

 

これにレモンはどうなの？って思うも、
添えられているからには相性良しか？

皮目を下にして搾り入れると、
お！
爽やかな酸味が想像を超えて合う。
イイじゃん！
合うじゃん！

酸味が食欲をかき立てかき立て、
箸を止めさせずで食べさせ食べさせ、
モチのロンで完食でーす。

 

 

 

 

 

お口フキフキで席を立ち、

 

 

「ごちそうさまでした。」

 

 

かくれんぼ成功な僕に驚く店主に挨拶。

限定ハンターでないので、
あまりそれらを食べることはないけど、
たまには食べてみるのもイイな。

って思ったりなんかしての退店。

 

 

 

 

次は早めに来れたらイイな。