ジャンクを求めている。

その後のことなんか気にせず、
ニンニクを体に入れたい。
うん、食べたくあるのだ。

噂は聞こえてきていて、
板沢店に集中する体制となったとかで、
店主もそちらに居るのだとか。

ま、話をしたことはないけど、
以前とは変わるのかしら？と訪問。

【ラーメンショップ 板沢店】

相も変わらずの人気店のようで、
駐車場はもちろん、
店内も賑わいを見せている。

ちょうど入れ替わりで空いた席を促され、
セルフで水を用意してメニューをチラリ。

もう食べたいものは決めていたので、
それとネギ丼をセットでイっちゃいましょ。

【ネギ味噌ラーメン】￥800

うひょひょひょ

٩( ᐛ )و

盛りはラフではあるものの、
それがまたジャンクな印象を強めるんだな。

背脂、白ゴマ浮かぶスープは、
見るからに味噌と判別出来る色合いで、
海苔2枚を両サイドに、
わかめ、レンゲをそれに直交のクロス配列、
中央にネギとチャーシュー和えを置く。

ネギ、しんなりだなぁ〜

まずはスープをひと口啜ると、
豚をベーススープとする味噌味で、
ややライトな印象を受けるんだけど、
風味は感じられる必要十分さ。

細麺を合わせていて、
しこしことした歯応えがあり、
スープが徐々に馴染むことで、
一体感を増していく。

ネギ、チャーシューはタレ和えで、
結構な時間が経過したようで、
シャキッとではなく、
しんなりとしちゃってる。

馴染みはイイんだけど、
もうちょいシャキシャキであっても良さげ。

これを麺に絡ませると、
ザクザクな歯触りが食欲を刺激しちゃう。
やっぱネギは必須といってもイイだろうな。

でも、それよりも必須なのが味変で、
ニンニク、豆板醤を使わない手はない。

食欲を駆り立てるニンニクに、
辛みとエンミを豆板醤が与え、
そりゃあ、もうタマラナイ！

うひゃひゃひゃ、と食べ進め、
ゴハンものもイっちゃうぞ。

【ネギ丼】￥250

以前ゴハンが品切れとなり、
提供無しを経験しているので、
余計にセットで食べたくなっている。

ネギの香り、辛み、
そこにタレが絡んでいて、
ゴハンとの相性良く、
これを食べなきゃラーショじゃない！

そんな気にさえさせてくれる。

とにかく美味い。

スープを注いじゃったりして、
それもまたイイ感じ。

てなことでの食べ進みで完食。

やっぱりハマってしまう味なんだよなぁ〜