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浜松市中区

フジヤマ55 浜松中央店【濃厚ラーメン】@浜松市中区鍛治町

投稿日:2020年9月11日 更新日:

 

ふいにスイッチが入ることがあるよね。

その気は薄かったものの、
その後に好奇心が湧いてきちゃって、
怖いもの見たさっていうかさ、
なんかそんな気になることもあって、
オープンした頃には来たよなぁ〜って。

 

 

 

【フジヤマ55 浜松中央店】

フジヤマ55 浜松中央店の外観

フジヤマ55 浜松中央店の案内

昼時ではあるんだけど、
新型コロナの影響もあって、
街全体が沈みがちで、
こちらも同様で静か。

フジヤマ55 浜松中央店の消毒液

券売機は左振り返りにあり、

フジヤマ55 浜松中央店の券売機

つけ気分じゃないし、
まぜ気分でもないし、
まぁ、ノーマルラーメンかなぁ〜とポチリ。

フジヤマ55 浜松中央店の案内

フジヤマ55 浜松中央店の案内

 

 

 

 

 

【濃厚ラーメン】¥800

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」

 

あれ?
味噌にしたっけ?

って思わせるほどの色合い。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」

もやしの小山にチャーシューが寄り添い、
その上から背脂が掛けられている。
オープンした頃はキャベツも入ってたね。

 

スープをひと口。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」スープ

こってり感はあり、
豚感もあり、
甘みもあるけど、
シャバめではあって、
旨みで押してくる感じではない。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」麺

肌滑らかな極太麺を合わせていて、
うどんのような感じがする。
スープは流れがち。
もやしは食感的に変化を与える。

チャーシューはバラ肉を使用。
柔らかく、
脂身もとろんとトロけ、
歯応えは弱く迫力に欠ける。
甘みが堪えてくる。

フジヤマ55 浜松中央店の内観

卓上には調味料があり、
辛口たれ、にんにくを使ってみる。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」味変

味付きラー油、刻みニンニクになるのね。
パンチが加えられるけど、
まだ味変には物足りないな。

 

黒コショウと唐辛子も入れてみる。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」味変

甘みは多少気にならなくなるものの、
ぼんやり感はキープ。

 

 

ランチには生卵と小ライスが付く。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」サービス品

さて、どうしてくれよう。
ラーメンに入れるじゃ、
生卵が浮いちゃいそうだし、
やっぱONゴハンでTKGかなぁ〜
でもちょいと面白くないなぁ〜

そこにスープを掛けてみよう。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」スープイン

更にカレー粉を掛けてみよう。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」味変

あぁ、これはアリかな。

フジヤマ55 浜松中央店「濃厚ラーメン」雑炊

完食しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

色々と経験することは大事ではある。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そう自分に言い聞かせる。

 

 

(*´ー`*) アァ、ソレガワガジンセイ

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