あのカツオが頭を泳ぐ。

うん、
そういえばしばらく行けてないなぁ〜
恋しくなってきたぞぉ〜

アモーーーーーレ❤

【麺屋 ＡＭＯＲＥ】

アルバイト募集ちう！ですぞ！

昼時ともあって駐車場は混んでるけど、
道路を隔てた第2はまだまだ余裕があり、

外待ちは無いものの、
中待ちは居たりして、
案内されての入店。

さてさてさて、
ホワイトボードにチラッと目をやりつつ、
券売機前で一応確認し、

「バリ鰹」のつもりだったけど、
ちょいと気が変わってポチリ。

中待ち経由でカウンターに着き、
周囲をキョロキョロリしながらの調理待ち。

【辛いバリ鰹】￥870

どろん！と粘度高めで、
おどろおどろしく赤いスープからは、
自家製に変わった麺が顔を覗かせる。

意外に太そうね。

トッピングに配されるは、
チャーシュー2種、バラ海苔、
刻み玉ねぎ、青ネギ。

いやぁ〜、
麺が気になるなぁ〜と思いつつも、
まずはまずはスープをひと口。

まったりと舌を包み込んでくる動物系白湯、
辛さは悶絶レベルではなく、
ベースを味わえる程良さで、
奥からはカツオがぐぐいと主張してくる。

うん、やっぱ辛いバリ鰹だわ。

さてさて、
以前とはもちろん変わり、
自家製麺の太麺を合わせている。

麺肌滑らかなもので、
食べ始めは馴染みが弱い気はするものの、
これを徐々に高めていく。

歯を入れるとグッと押し返す力強さで、
スープとのバランスが良くなった感。
イイ感じじゃあないのさ。

バラ海苔は、
ありゃ？
ちょっと磯臭さが出てしまい、
無ければ無い方が良さげ。

チャーシューは肩ロースと鶏胸肉の2種で、
共に低温調理のレア仕上げ。

ちょいと生肉感が強いかなぁ〜

【和え玉】￥200

あッ？

えッ？

だッ？

まッ？

うぅぅぅう〜

もうちょい食べたくなるだろうなと、
現金でなく、
今回は券売機買いだった「和え玉」

ま、発展系の替玉的ではあるけど、
以前は刻んだチャーシューや玉ねぎなど、
提供時のワクワクがあったけど、
今回は細麺に青ネギのみのシンプルさで、
ちょいと寂しくなったなぁ〜

消費税増税などの影響によるかもだけど、
ちょっと寂しくなったなぁ～

底にはタレや油などが仕込んであって、
混ぜたら“油そば”のように食べられ、
そのままでもイケるんだけど、
やっぱ青ネギだけだと、
なんかオトク感は無いなぁ〜

スープを注ぐとエンミ重ねになりそうで、
今回はつけ麺的に食べてみる。

スープをさっと絡ませ、
しこしことした食感は意外にイイな。
うんうんうん。

てなことで完食完スペ。

辛さに負けない麺の力強さを感じたけど、
辛くないノーマルなバリで試してみたいな。

うん、ま、そんな感じで、また。