二俣街道〜秋葉街道を進んで、
浜松赤十字病院入口、
「浜名高校西」交差点付近、
以前ラーメン店だった所に、
２０１８年７月１日オープンの新店。

【拉麺 よこちゃん】

暖簾逆掛けは意味を持たせる場合もあるけど、
こちらはどうなのかしら？

店内はＬ型カウンター８席、
小上がりにテーブル４席×２脚を設ける。

メニューはこちら。

え？
あ、そうなんだ。

平日は夜営業のみで、
土日だけ昼営業があるんだ！

あ、知らずに来たけど、
たまたま昼営業に当たって良かったぁ〜

【中華そば】￥650

黒い丼にハッキリとした色合い。
チャーシュー、メンマ、なると、青ネギ、
海苔のトッピングは片寄せスタイルだけど、
麺は流れるよな魅せ方ではない。

スープをひと口。

オイリーな口当たりのスープは、
ほんのりと甘みのある清湯で、
鶏らしき香りを感じる。
キャッチーでウケは良さそう。

合わせるは緩い縮れの入った細麺。
硬めでゴワシコな歯応え強め。
縮れが口の中で暴れます。

メンマは甘みのあるもので、
食感は柔らかめ。

チャーシューはもも肉を使用で、
ぎゅーと噛み応えのあるもの。
酸化臭がして、
これは好みではない。

食べやすくて、
老若男女、万人ウケしそうで、
食後の水を美味しく感じる一杯でした。

開店おめでとうございます。