営業時間が変わるんだって！

１０月４日（木）から変わるんだって！
８：３０〜１４：３０の通し営業だって！

中休みが無くなって狙いやすくなるわね。

てなことでの訪問は、
【麺'ｓ食堂 粋蓮】

「３Ｓ」の募金にご協力を。

狙ってた一杯も既に売り切れていて、
券売機前で思案思案思案。

えぇい、ポチリ。

【焼津ブラック】￥930

カツオの削り節がふぅわりと乗ってますよ。
トッピングにチャーシュー２種、穂先メンマ、
なると、小松菜、白ネギ、青ネギ、カイワレ、
糸唐辛子を配しています。

スープをひと口。

カツオがぶわぁッ！
効いてるんです、カツオ。
丸鶏に支えられてカツオが効いているんです。
深いコクのある醤油は角を丸めており、
その風味が強く主張してくる。

合わせるは全粒粉使用の細麺。
啜り上げのイイ麺で、
スープもしっかりと持ち上げてくる。
パツパツと歯切れが良く、
それはなかなかに気持ちがイイ。

チャーシューは肩ロースと鶏胸肉の２種。
共に低温調理のレア仕上げで、
スープに浸かっているので柔らかさ増し。
鶏胸は柚子の香りがしてしっとりさん。
小松菜のほろ苦さで、
口の中を軽くリフレッシュさせ〜の食べ進み。

モチのロンで完食＆完スペフィニッシュ。

焼津ブラックはやっぱ食べときたい一杯だゾ！
(о´∀`о)